Ekološko pridelana hrana še ni opazneje prodrla v slovenske šole, vrtce, bolnišnice, vojašnice ... Ovir za večjo porabo ekološko pridelane, torej tudi bolj zdrave in okolju prijazno pridelane hrane je več.
Gornja Radgona - Čeprav je bil pravilnik o javnem naročanju, ki je obratom javne prehrane omogočil prednostno naročanje živil z oznakami višje kakovosti, in ne le najcenejših živil, spremenjen že leta 2008, ekološko pridelana hrana še ni opazneje prodrla v slovenske šole, vrtce, bolnišnice, vojašnice ... O tem so govorili na okrogli mizi na pravkar končanem kmetijskem sejmu v Gornji Radgoni.
Ovir za večjo porabo ekološko pridelane, torej tudi bolj zdrave in okolju prijazno pridelane hrane je več. Predsednik Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije Boris Fras je omenjal precej subjektivne, na primer to, da kuharji v teh obratih raje kuhajo iz koncentratov in praškov, ker je to laže pa tudi nabavljanje takšnih živil je bolj zapleteno. Njihova zveza zato izvaja promocijsko akcijo kuhanja ekološke hrane v šolah in bolnišnicah, odziv uporabnikov pa je odličen.
V osnovnih šolah pa sta največji težavi nov zakon o šolski prehrani in znižana cena šolske malice na 0,80 evra, ki ne dopušča veliko možnosti za uporabo praviloma dražjih ekoloških živil, je na okrogli mizi povedala Romana Ana Dolenc z Osnovne šole Domžale. Težava je tudi ta, da imajo posamezni ekološki kmetje premajhne količine živil, da bi se jim izplačalo izpolnjevati vso potrebno dokumentacijo za javne razpise. Zato šole sklepajo pogodbe z večjimi dobavitelji.
Ponudba ekološke hrane je tudi v slovenskih zdraviliščih skromna, so ugotovili študentje mariborske Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede. V raziskavi, ki jo je predstavila Martina Robačer s te fakultete, so ugotovili, da v njih deloma že uporabljajo ekološka živila, vendar ne neposredno s kmetij, temveč od grosistov. Gostje zdravilišč pa vse pogosteje povprašujejo po ekološki hrani, kar je za ekološke kmete spodbudno.
Med ekološkimi kmeti bo v prihodnje potrebno več povezovanja, da bodo tako lahko zagotovili stalno ponudbo večjih količin ekološko pridelanih živil, kmetijsko in šolsko ministrstvo pa bosta morali poskusiti uskladiti interes za ekološko hrano na eni in omejevanje z nizko ceno šolskih malic na drugi strani, sta bila dva od sklepov okrogle mize.
Iz sobotne tiskane izdaje Dela