Petkov recept

Pečen krompir z artičokami

Katja Mrzel, Odprta kuhinja
pet, 10.02.2012, 14:00

Pečen krompir z artičokami

Grenčina za harmonijo. Čas priprave: 30 minut

 

2 artičoki

sok 1/2 limone

8 krompirjev

1 žlica oljčnega olja

2 stroka česna

sol in sveže zmlet poper

1 žlica drobno narezanega svežega peteršilja

 

Priprava

Artičokam oluščimo temno zelene zunanje liste, odrežemo olesenele konice lističev, iz jedra odstranimo slamnate nitke. Narežemo jih na rezine in namočimo za nekaj minut v vodi z limono.

V ponvi segrejemo olje, na njem opražimo artičoke in jih potresemo s sesekljanim česnom. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir in vse skupaj spečemo do mehkega. Potresemo s svežim peteršiljem.

Zanimivost: Artičokina grenčina spodbuja čiščenje telesa. Za harmonično zdravje na krožniku potrebujemo vse okuse. Prav grenkega pa zaužijemo zelo malo. Naj tudi artičoke najdejo mesto na naših jedilnikih.

Povezane novice

»Naj bo tvoj kuhar srečen!«
6. februar ob 21:00
Katja Mrzel je mojstrica priprave zdravih vegetarijanskih jedi s katerimi vdahnemo življenjsko energijo in ljubezen.

Komentiraj članek

Spoštovani komentatorji!

Komentiranje je preprosto, vendar pa zaradi spodbujanja kulturne in dostojanstvene razprave pred oddajo komentarjev zahtevamo vnos osebnih podatkov.
Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Pogoji komentiranja so dopolnjeni!
Pogoji komentiranja na spletnih straneh delo.si
Prijavi sovražni govor

Spoštovani komentatorji!

Komentiranje prispevkov na straneh Dela ni pravica, temveč možnost, ki jo omogoča medijska družba Delo, d. d. S komentarji prispevkov izražate svoje mnenje ali stališče na lastno odgovornost. Za objavo komentarjev, ki bodo na ogled takoj vidni vsem obiskovalcem portala, zahtevamo vnos osebnih podatkov. Kot registriran uporabnik, ki osebnih podatkov v uporabniškem računu ni dopolnil, pa imate možnost oddaje komentarjev, pri čemer si uredništvo pridržuje pravico do objave po lastni presoji.

Uredništvo Dela in izdajatelj Delo, d. d., spodbujata argumentirano razpravo in ne dovoljujeta zlorabe medijskega prostora za žalitve, napeljevanje k sovraštvu ali nasilju, osebno diskreditacijo identificiranih piscev, oglaševanje izdelkov ali storitev ali kako drugače pravno spornih komentarjev.

Po kazenskem zakoniku je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe, kakor tudi za razžalitev, žaljivo obdolžitev in obrekovanje. Uredništvo Dela bo pomagalo pri ugotavljanju identitete avtorjev sporočil, če bodo to zahtevali pristojni organi. Podatke lahko na zahtevo sporoči tudi prizadeti osebi zaradi uveljavljanja njenih pravic.

Uredništvo Dela bo zato po svoji presoji brisalo sporna sporočila; posameznim avtorjem bo tudi odvzelo možnost komentiranja.

Za vsebino, naslove in priloge sporočil v forumih so odgovorni avtorji sami.

Medijska družba Delo, d. d., uredništvo Dela

Prijavi se