Sobotni kruhov recept

Filane telečje prsi.

sob, 15.09.2012, 12:00

Sestavine

1 kg telečjih prsi

1/4 štruce belega kruha

zvrhana žlica pražene čebule

2 stroka česna

sesekljan drobnjak

1 dl sladke smetane

3 jajca

ščepec soli

 

Priprava

Telečje prsi izkoščičimo, po sredini naredimo v meso žep.

Kruh narežemo na kocke, dodamo jajca, stepeno sladko smetano, praženo čebulo, sesekljan česen, drobnjak in sol po potrebi.

Nadev damo v prsi, žep zašijemo ali zašpilimo.

Na pekač damo svinjsko mast, naložimo prsi in pečemo približno 3 ure pri 180 stopinjah. Vmes večkrat prelijemo s tekočino, ki se nabere v pekaču.

Povezane novice

Petkov kruhov recept
14. september ob 12:00
Tlačenka s popečenimi kruhovimi kockami in hrenovo omako.
Četrtkov kruhov recept
13. september ob 12:00
Sredin kruhov recept
12. september ob 12:00
Torkov kruhov recept
11. september ob 12:00
Ponedeljkov kruhov recept
10. september ob 12:00
Prijavi sovražni govor