Sobotni oljčni recept

Fige z gorgonzolo.
Objavljeno
17. julij 2012 13.29
Darko Maršič, Sasa del Sal, Odprta kuhinja
Darko Maršič, Sasa del Sal, Odprta kuhinja
Fige z gorgonzolo

Za konec vročega dne

 

4 povsem zrele fige

100 g gorgonzole

10 g masla, 10 g maskarponeja

kostanjev med in oljčno olje

sol, poper

 

Priprava

Gorgonzolo, maslo in maskarpone dobro zmešamo, nato dodamo sol in poper.

Ohlajene fige razpolovimo in jih obložimo s tako oplemeniteno gorgonzolo.

Pred serviranjem jih prelijemo še z medom in oljčnim oljem.

Namig: Casa del Sal priporoča, da si to jed privoščite zvečer, ko se ozračje malo ohladi, in to ob kozarčku sladkega muškata.