Sredin namig za kosilo: Solata s šparglji in parmezanom

Potrebujemo:

glava zelene solate kristalke

4 zares sveži zeleni šparglji

50 g parmezana v kosu

oljčno olje

sok pol limone

sol, po želji poljubni oreščki

Priprava:

Solato očistimo in narežemo ali natrgamo v solatno skledo.

Špargljem odlomimo ali odrežemo spodnji trši del, po potrebi ostrgamo spodnji del stebla in narežemo na tanjše rezine. Stresemo v skledo k solati.

Solati dodamo grobo nariban ali narezan parmezan in jo okisamo s sokom limone, oljem in solimo po okusu.

Namig: Ponudimo po kolerabni juhi ob pečenem puranjem zrezku in kuhanem maslenem krompirju.

Koristen nasvet: Limonin sok deluje v telesu bazično, kar koristi v poprazničnem času.