Potrebujemo:
* 500 g posebne klobase v kosu
* dunajska panada
* 1 jajce
* 3 žlice moke
* 5 žlic drobtin
* olje za cvrenje
Priprava
* Posebno klobaso narežemo na pol centimetra debele rezine.
* Za dunajsko ocvrte jih povaljamo v moki, razžvrkljanem jajcu in drobtinah ter ocvremo.
* Za pečene jih položimo na segreto ploščo kontaktnega žara, pokrijemo z drugo ploščo in popečemo, prav tako jih lahko popečemo v narebreni ponvi.
* Ponudimo po blitvini juhi z grško solato.