Tiskane izdaje
Žita za zajtrk so pri otrocih priljubljena, saj so ponavadi sladkega okusa in zanimivih oblik. Zjutraj se praviloma vedno mudi, zato so priročna izbira tudi za starše. Pa vendar podrobnejši pogled 26 žit za zajtrk, ki jih tržijo za otroke, razkrije, da imajo več skupnega s sladkarijami kot z žiti. Kaj torej izbrati za zdrav zajtrk vašega malčka, šolarja, najstnika?
V tokratnem tržnem pregledu smo 26 žit za zajtrk, ki jih tržijo za otroke, razdelili v štiri skupine, in sicer glede na njihove sestavine in tudi predstavitev. Največjo skupino, v kateri je bilo 12 vzorcev, smo imenovali »s čokolado - kakavom«, v njej pa so bila žita za zajtrk, ki vsebujejo čokolado, v skupino »s cimetom/medom/sadjem« smo dali izdelke z dodanim cimetom ali medom ali z okusom po sadju, v skupino »koruzni kosmiči« tiste, katerih glavna sestavina je bila koruza, vzorce, ki so poleg drugih sestavin vsebovali običajne kosmiče, pa smo imenovali »otroški kosmiči«.
Količine posameznih sestavin, na katere smo bili pozorni pri našem tržnem pregledu (sladkor, maščoba, nasičene maščobne kisline, sol, prehranske vlaknine), smo označevali z barvami, ki jih večina pozna s prehranskega semaforja. Najti ga je mogoče na spletni strani www.veskajjes.si.
21 »rdečih luči« za sladkor
Večina preverjenih izdelkov se je zelo slabo odrezala glede vsebnosti sladkorja. Kar pri 21 izdelkih je namreč posvetila »rdeča luč«, saj so vsebovali veliko sladkorja (več kot 15 gramov na 100 gramov živila). Med temi pa jih je 13 preseglo mejo za veliko vsebnost sladkorja za več kot dvakrat, in sicer Knusperone Honey Wheat, Kellogg's Smacks, Kellogg's Frosties, Lino Crunch, Ben Quik Choco Pops, Goody Fun Zoo Choco Shells, Nestlé Cookie Crisp, Kellogg's Choco Krispies, Nestlé Cini Minis, Spar Nougat Bites, Spar Zimt Zauber, Crownfield Fruit Rings, Nestlé Nesquik.
Žita, pri katerih je bila vrednost sladkorja presežena za več kot dvakrat, bolj spadajo med sladice oziroma sladkarije in nikakor niso primerna za vsakodnevno uživanje. Če se odločite za slajša žita, bodite pozorni na količino sladkorja. Upoštevajte priporočeno porcijo, ki jo proizvajalec zapiše na izdelku; po navadi je to 30 gramov.
Žita za zajtrk so tudi vir prehranskih vlaknin, ki sicer za naše telo oziroma za otroke niso nujno potrebne, vendar v priporočeni količini ugodno vplivajo na prebavo in na nekatere druge procese v telesu. Glede na to, da je v prehrani tistih otrok, ki uživajo premalo svežega sadja in zelenjave, ponavadi bolj malo prehranskih vlaknin, je priporočljivo izbrati izdelke, ki jih vsebujejo več. Večina žit za zajtrk, ki smo jih pregledali, je vsebovala srednjo količino prehranskih vlaknin, to je od tri do šest gramov na 100 gramov živila. Vsekakor pa moramo posebej omeniti skupino »otroški kosmiči«, saj je pri vseh treh preverjenih izdelkih zasvetila »zelena luč«.
Do skoraj 9 evrov za kilogram
Cene žit za zajtrk so zelo različne. Od treh evrov do skorajda devetih, s tem da dražji niso glede sladkorja nič manj rdeče obarvani kot cenejši. Ponovimo lahko le nasvet, da velja pred nakupom preveriti hranilno tabelo, ki je (kar je pohvalno) izpisana na večini žit za zajtrk, in se na tej podlagi odločiti za nakup.
ZPS svetuje:
– Redno zajtrkovanje ugodno vpliva na psihofizične in umske funkcije, zato naj bo zajtrk del vsakdana.
– Pred nakupom žit za zajtrk preberite hranilno tabelo.
– Izdelkov, ki vsebujejo več kot 15 gramov sladkorja, naj ne bo redno na jedilniku za zajtrk oziroma jih otrokom ponudite redkeje.
– Naj vas pri nakupu žit za zajtrk ne zavedejo navedbe, kot so »z okusom sadja«, »z okusom čokolade«, »z vitamini in minerali«.
– Poskusite vsaj enkrat na teden iz osnovnih sestavin pripraviti žita za zajtrk doma.
– Žita, namenjena odraslim, ponavadi vsebujejo nekoliko manj sladkorja, zato so lahko boljša izbira.
