Jamie Oliver kuhal za vrh G20

Za hrano svetovnih voditeljem G20 v Londonu bo poskrbel sam zvezdniški kuhar Jamie Oliver. Čeprav bodo na jedilniku pristne otoške jedi, so kulinarični kritiki že dodali svoje pripombe. Objavljamo jedilnik.

Ka. Š.
sre, 01.04.2009, 21:02
Ameriška prva dama Michelle Obama bo na današnji večerji pred četrtkovim vrhom G20 sedela ob avtorici znamenitega Harryja Potterja Joanne K. Rowling. Na Michellini drugi strani bo sedela tekačica na srednje proge in večkratna olimpijska zmagovalka Kelly Holmes. Večerjo, ki jo za spremljevalke predsednikov oz. premierjev pripravlja soproga britanskega premiera Sarah Brown.

London - Za hrano svetovnih voditeljem G20 bo poskrbel sam zvezdniški kuhar Jamie Oliver. Čeprav bodo na jedilniku bodo pristne otoške jedi, so kulinarični kritiki že dodali svoje pripombe.

''Zelo, zelo sem ponosen na svojo državo in njene tradicionalne jedi, zato vem, da bodo imeli gostje na Downing Street ulici pravo pojedino,'' je dejal Jamie in dodal, da je kuhanje za ljudi, ki poskušajo rešiti svet, privilegij.

 

Kot je danes zapisal Telgraph, se je ''goli kuhar'' odločil, da bo kuhal za vrh G20, kljub temu, da njegova žena Jools v teh dneh pričakuje rojstvo tretjega otroka. Zaradi varnostnih ukrepov Jamie pri sebi ne bo smel imeti niti mobilnega telefona. ''Če bo Jools v teh dneh slučajno rodila, bo morala poklicati v Jamiejevo restavracijo in njegovemu osebju sporočiti dobro novico,'' so še zapisali.

 

In kakšen bo jedilnik?

 

Predjed: pečen škotski losos s sezonsko zelenjavo, bob, vrtna solata z zelišči, majoneza in irski kruh s sodo in česnom.

 

Predjed za vegetarijance: kozji sir s pečeno šalotko, morski sadeži in irski kruh s sodo in česnom.

 

Glavna jed: pečena jagnjetina, krompir, beluši z gobami in metina omaka.

 

Za vegetarijance: Krompir z luštrkom in beluši ter gobami

 

Sladica: sadna pita in domača jajčna krema

 

Nad Oliverjevim jedilnikom ni pretirano navdušen Yotam Ottolenghi, šef in lastnik verige restavracij Ottolenghi. Ta meni, da je jedilnih ''zelo britanski, a pretirano politično korekten''.

 

Ottolenghi je imel pripombo nad izborom gob, ki niso sezonske. ''Nekateri gostje se bodo morda zmrdovali ob pogledu na jagnjetino v metini omaki. A če bo Jamieju uspelo narediti omako svežo in ta ne bo preveč kisle, bo morda gostom celo všeč.'' Ottolenghi prav tako ni prepričan nad izborom sladice. Bakewellska pita, ki je narejena iz moke, masla, mandljev, limoninega soka in malinine marmelade, naj bi bila ''preverjena izbira'' in ''morda rahlo nasitna sladica po dveh težkih jedeh,'' je še za Guardian dejal Yotam Ottolengi.