Tiskane izdaje
Nekoč je bila dobra gostilna. Pr' penzionistih smo ji rekli. Ko se je nekega dne v Trbovlje po službeni dolžnosti pripeljal Delov fotograf in ko sva opravila s terenom, je hotel naravnost k - penzionistom! Vedel je za našo legendarno gostilno pod društvom upokojencev! Vedel je celo, da tam delajo najboljša »frigana« jetrca, najboljše vampe in mešajo najboljše špricarje »ever«. In je še rekel, da mora te naše »penziče« enkrat za zmeraj ovekovečiti. Zato pa je fotograf, ne?
A zdaj so lokal prenovili in meni je hudo kolegu povedati tisto o priložnosti zamujeni. Čeprav: pod penzionisti, pravijo, se še zmeraj najbolje na žlico jé. Kako je po novem s pijačo, ne vem. A če upoštevamo, da jo je trbovska prva gospodična Jasna Gabrič za občinski praznik pozno ponoči neuspešno iskala pri mladcih v sosednjem Mladinskem centru in ostala - žejna, je velika verjetnost, da so naši penzionisti še vedno številka ena.
Že naslednji teden, slišim, novo gostilno odpirajo v Zagorju. Tam, kjer se je reklo pr' rib'č', bo poslej Ribnik. Raj za gurmane. Presenečenje je popolno le za tiste, ki ne poznajo Iztoka Živka, šefa Tevela. Kdaj bo Iztok, ki se je oklical za zadnjega socialističnega direktorja v zagorski dolini, kupil ribiče in se iz zadnjega Mohikanca prelevil v prvega gostinca, je bilo le vprašanje časa. Iztok je imel vedno mirijade idej. Če z nabora črtamo vse Kisovčanke, ki jih je v življenju izpustil iz rok - pri tem mislimo seveda na načrtovane, a nikoli zgrajene stanovanjske soseske v Kisovcu -, gostišče v stilu ljubljanskega Cuba spada med top pet uresničitev njegovih sanj. Sem slišala, da celo solastnik Tevela Peter Kotar ni imel nič proti, ko je Živko doregistriral firmo tudi za gostinsko dejavnost. To si je vedno želel imeti za hobi.
Glede na to, da je v Cubu lažje dobiti brancina, kovača ali hobotnico in da se na žlico tam skoraj ne da zajemati, bo tako poslej tudi v Ribniku. Solate bodo stregli v tako tankem testu, da bo obstajala velika nevarnost, da ga bodo nepoznavalci imeli za peki papir, ki je po pomoti zašel na krožnik ... Zato proletarcem iz sosednjih občin v Zagorju obisk Ribnika odsvetujejo. Posebej smo se pozanimali glede protikadilskega zakona, ki v pisarni Tevelovega direktorja ne velja. V Ribniku bo žal veljal. »Če tam kdaj prižgem, bom samega sebe ven vrgel,« se je zaobljubil Živko.
Vrhunec za brbončice bodo v Ribniku ščuke. Čeprav ne tiste iz ribnika pod Ribnikom. Mimogrede: tudi ribnik ne bo več, kar je bil, po novem se bo imenoval zagorsko jezero in ob njem bo čisto prava plaža z ležalniki in kavico s pogledom na ribe ... Ki pa že zdaj niso, kar so bile. Poleg krapov so v vodi tudi ščuke. Ki se jim menda še plavati ne da več in ne odpirati gobca pred veličanstvom trnkom. Zagorske jezerske ščuke so tako debele, da jih že zamenjujejo za krape. Novi lastnik bo zato naredil red tudi pod vodo, pravi. Prvi Zagorjan Švagan še ni rekel nobene. A pričakovati je, da bo zadnjo hotel imeti tudi v kontekstu zadnjega Mohikanca, no, prvega ribiča ...
