Kako očistimo sardele v štirih preprostih potezah (FOTO)

Naučimo se, kako sardelam odstraniti kosti.
Objavljeno
14. junij 2018 09.09
Posodobljeno
14. junij 2018 09.09
Foto Uroš Hočevar
Karina Cunder Reščič
Karina Cunder Reščič
Sardele so najboljše od maja do septembra, pozimi so puste in za ta recept niso primerne. Sardela je riba, ki se ji kakovost po ulovu hitro slabša, zato ne kupujmo včerajšnjih (ali očiščenih) in jih čim prej po nakupu očistimo in nasolimo v ledeni slanici.

Z branjem nadaljujte na Odprti kuhinji.