Odprta kuhinja: Srčne in prisrčne sladkosti

• 400 g zamrznjenih jagod
• 100 g sladkorja
• ½ žličke vanilje v prahu
• 2 žlici limonovega soka
• 4 lističi želatine
• sladka smetana
• sveže sadje (po želji)

Priprava:

1. Želatino namočimo v hladni vodi.
2. V kozici razpustimo zamrznjene jagode, primešamo še sladkor, vaniljo in limonov sok.
3. Ko zavre, odstavimo in pretlačimo s paličnim mešalnikom.
4. Vmešamo ožeto želatino, še enkrat dobro premešamo in nalijemo v poljubne kozarčke.
5. Postavimo v hladilnik za 2-3 ure oziroma dokler se ne strdi.
6. Sladico okrasimo s stepeno sladko smetano in po želji še s svežim sadjem.