Tiskane izdaje
list svežega listnatega testa (250–270 g)
500 g pasirane skute
2–3 žlice sladkorja
1–2 žlice drobtin
vrečka vaniljevega sladkorja
2 jajci
500 g češenj
po želji lupinica limone
Priprava:
Najprej češnje izkoščičimo, kar je najbolj zamudno.
V posodi zmešamo skuto, sladkor, vaniljev sladkor, limonino lupinico in jajci. Dobro premešamo.
Pečico vklopimo na 200 stopinj. Razprostremo listnato testo, namažemo s skutnim nadevom (na delu, kjer bomo začeli zvijati, namažemo bolj, na nasprotni strani pa pustimo za prst testa nenamazanega, da ne bo nadev med peko uhajal ven).
Po skuti naložimo češnje, enakomerno potresemo z drobtinami, zvijemo in zavitek prestavimo na pekač.
Potisnemo v ogreto pečico za 25–30 minut. Ponudimo še toplo po kapučino kremni juhi iz svežega graha in osvežilni kumarični solati.
