Tiskane izdaje
- 2 krompirja
- manjša peteršiljeva korenina
- sol, poper, muškatni orešček
- 2-3 pesti regrata
Priprava:
- Olupimo krompir in ostrgamo peteršiljevo korenino, vse narežemo in v manjši količini vode skuhamo do mehkega, približno 10 minut.
- H krompirju stresemo očiščen in opran regrat, nekaj minut kuhamo, da regrat oveni, nato prilijemo vodo in vse grobo ali drobno pretlačimo s paličnim mešalnikom.
- Nazadnje solimo in začinimo s poprom in muškatnim oreščkom.
Namig: Po juhi ponudimo solato iz kuhane govedine z vloženo zelenjavo in torteline iz trgovine.
Različica: Če želite krepkejšo juho, ji na začetku dodajte prepražene kocke pancete ali slanine ali kocke šunke.
