Ponedeljkov namig za kosilo: Testenine v grahovi 
omaki z lososom

• večja čebula
• vrečka zamrznjenega graha (400-450 g)
• sol, strok česna, oljčno olje
• 400 g testenin
• 300 g svežega lososa
• eko limona
• parmezan

Priprava:

1. Najprej v kozici zavremo 4 dl vode, jo solimo in v njej skuhamo lososa, to je približno 5 minut. Lososa vzamemo iz vode, ohladimo, vodo prihranimo.
2. Čebulo narežemo in stresemo v lonec. Dodamo polovico graha, žlico olja in hitro popražimo, nato zalijemo z lososovo vodo. Odkrito kuhamo 10 minut, da se grah zmehča, nato pretlačimo.
3. V velikem loncu zavremo 5 litrov vode, solimo in v krop stresemo testenine.
4. V globoki ponvi segrejemo olje in popražimo strt česen, da zadiši, dodamo preostali grah in zalijemo z grahovim pirejem.
5. Limoni ostrgamo lupino in jo ožamemo ter oboje dodamo omaki. Solimo po okusu.
6. Kuhane testenine odcedimo in stresemo v grahovo omako. Dodamo še razkosanega lososa, krepko pomešamo, po potrebi prilijemo zajemalko vode od testenin in takoj postrežemo s parmezanom in solato.