odprta kuhinja | potičke | praznična peka | Okusi decembra | #foto

Prave mini potičke iz mini modelčkov

Je že res, da obstajajo modelčki za mini potičke, vendar jih žal ni na zalogi v nobeni trgovini. Mogoče boste vi z njimi imeli srečo.

Objavljeno
03. december 2016 15.23
Prave mini potičke iz mini modelčkov
Odpri galerijo
Mojca Koman
Mojca Koman
Klasično testo, nadev po receptu s. Vendeline. Za 18-24 mini potičk iz silikonskih modelčkov. Priprava nadeva: 5 minut; zvijanje: 5-10 minut; vzhajanje pred peko: 20-30 minut; čas peke: 20-25 minut, temperatura pečice: 180 stopinj.

Sestavine:
  • 120 g masla, 2 jajci
  • 120 g sladkorja
  • lupinica eko limone
  • 200 g kokosove moke


Priprava:

  1. Maslo penasto umešamo, postopno dodajamo jajci, sladkor, lupinico limone. Nadev prihranimo.
  2. Vzhajano testo tanko razvaljamo na pravokotnik širine 10 cm, namažemo z nadevom, potresemo s kokosovo moko, nato čvrsto zvijemo, da dobimo potičko, ki ni debelejša od dveh prstov.
  3. Svaljek narežemo na dolžino dveh premerov modelčka in posamezne kose previdno vstavimo v modelčke. Pustimo vzhajati 30 minut.
  4. Vzhajane porinemo v segreto pečico in pri 180 stopinjah pečemo 20-25 minut.
  5. Pečene pustimo v modelčkih še 5-10 minut, nato jih do konca ohladimo na mrežici.