Sredin namig za kosilo: Gratinirane bučke z jajci in sirom

• 750 g bučk
• 2 čebuli
• 4 stroki česna
• žlička masla
• peteršilj, majaron, 
bazilika, sol, poper
• 6 jajc
• 1 dl mleka ali smetane
• 100 g poltrdega sira

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Model namastimo.
2. Česen grobo narežemo, čebulo narežemo na tanke kolobarje, bučke na kocke.
3. V globlji ponvi ali kozici na žlički masla na hitro popražimo čebulo, dodamo česen, da zadiši, nato na vse stresemo bučke in med mešanjem eno minuto dušimo. Odstavimo, začinimo s soljo, poprom in zelišči ter stresemo v model.
4. Posebej v skledici razžvrkljamo jajca s smetano, vmešamo nariban sir in s tem prelijemo bučke. Postavimo v pečico, da jajca zakrk­nejo in se površina zlato zapeče, približno 20-25 minut.
5. Ponudimo kot samostojno jed. Za posladek naj bo sadna solata z mandlji in lešniki.