Sredin namig za kosilo: Porova solata s sirom

Sestavine:

• 2 večja pora 
• 50 g poltrdega sira
• sol, olje, kis, poper

Priprava:

1. V loncu zavremo vodo in jo malenkost solimo.
2. Por očistimo, narežemo na kolesca in v kropu kuhamo največ 5 minut, da se nekoliko zmehča. 
3. Poberemo iz vode, preložimo v solatno skledo in povsem ohladimo. Vodo, v kateri smo kuhali por, porabimo kdaj drugič kot „jušno osnovo" za juho, omako, rižoto.
4. Sir narežemo na kocke ali trakove in ga dodamo povsem ohlajenemu poru. 
5. Začinimo s soljo, poprom in okisamo po okusu. 
6. Ponudimo kot osvežilno solato ob mlincih in v pečici pečenih piščančjih nogicah.