Tiskane izdaje
- večja glava radiča štrucarja
- pločevinka vloženega paradižnika
- 2 stroka česna
- manjša čebula
- oljčno olje
- 250-300 g riža parboiled
- sol
- poper
Priprava:
- Čebulo in česen drobno narežemo in na žlici olja svetlo popražimo.
- Dodamo riž, počakamo, da postekleni, nato prilijemo vložen paradižnik in vodo ter odkrito kuhamo po navodilih na embalaži.
- Radič štrucar očistimo in prečno narežemo na trakove.
- Ponev segrejemo, vanjo stresemo narezan radič in ga na hitro popečemo, le toliko, da oveni. Odstavimo, solimo, popramo in prelijemo z oljčnim oljem. Prihranimo na toplem.
- Kuhan riž naložimo na krožnike in potresemo s trakovi radiča. Zraven ponudimo solato z jajcem.
