- 500 g stročjega fižola
- 2 pesti mandljev
- 70 g pinjol
- sol
- 3 žlice drobtin
- 2 žlici masla
Priprava:
- V loncu zavremo vodo, jo solimo, vanjo stresemo očiščen stročji fižol. Ko zavre, ga kuhamo dalje do mehkega, odcedimo in ohladimo.
- Mandlje grobo narežemo in prihranimo.
- V ponvi raztopimo maslo, na njem previdno popražimo drobtinice in nazadnje še mandlje ter pinjole. To potresemo po stročjem fižolu, premešamo in ponudimo po koprivni juhi kot prilogo polenti in golažu.