Torkov namig za kosilo: »Špecli« z lečo in hrenovko

• zavitek suhih jajčnih vlivancev (500g)
• 250 g zelene leče
• čebula
• lovor
• žlica olja
• korenček
• pol žličke mlete paprike
• sol, poper
• pol kozarca rdečega vina
• 2 - 4 pare hrenovk ali pivskih klobas

Priprava:

1. Korenček in čebulo drobno narežemo in na žlici olja na hitro popražimo. Potresemo z mleto papriko, dodamo lečo, zalijemo z vodo, solimo in popramo, začinimo z lovorjem ter kuhamo 40 minut. 
2. V visok lonec nalijemo vodo, jo solimo, pristavimo in v krop preko cedila vlivamo testo za vlivance. Kuhamo približno 7 minut. 
3. Kuhane odcejene vlivance stresemo v servirno skledo in zabelimo z maslom. Po želji jih popečemo v ponvi na malo masla.
4. Leči dodamo na kolesca narezane hrenovke, po okusu okisamo z vinom in kuhamo še 5 minut. 
5. Jajčne vlivance ponudimo z lečno prikuho in sezonsko solato.