Torkov namig za sladico: Borovničeva pena

Lahka, zdrava in preprosta sladica, priprava katere vam bo vzela pičlih 15 minut. Prijala pa bo še takšnemu sladokuscu.
Objavljeno
12. februar 2016 12.46
Mojca Koman
Mojca Koman
Sestavine:
  • 5 jabolk
  • 250 g skute
  • 6 žlic sladkorja ali po okusu
  • 200 g zamrznjenih borovnic

Priprava:
  1. Najprej očistimo in olupimo jabolka, jih narežemo na večje kose, stresemo v kozico, prilijemo 3 žlice vode, dodamo še 2 žlici sladkorja in pokrito dušimo kakih 5 minut, da se jabolka zmehčajo.
  2. S paličnim mešalnikom jih pretlačimo v pire - čežano in hitro ohladimo.
  3. V posebni posodi z vilicami pretlačimo skuto s sladkorjem, dodamo borovnice in dobro premešamo.
  4. Postopno dodajamo ohlajeno jabolčno čežano, da dobimo sladko peno.
  5. Naložimo jo v kozarce in ponudimo kot osvežilno in lahko sladico po njokih v paradižnikovi omaki in zeleni solati z zeljem.