V nedeljo pečemo: Narastek z jabolki

• 4 večja jabolka
• 2-3 žlice rjavega sladkorja
• pol žličke vanilje v prahu
• žlica kokosovega masla
• 220 g albuminske skute
• 2 dl sladke smetane, 2 jajci

Priprava:

1. Jabolka olupimo, narežemo na manjše koščke, primešamo sladkor in vaniljo.
2. V ponvici segrejemo kokosovo maslo in jabolka dobro podušimo (da izpari vsa tekočina).
3. Nadevamo jih na dno pomaščenih posodic.
4. Pečico vključimo na 175-180 stopinj.
5. Posebej dobro zmešamo albuminsko (sirarsko) skuto, sladko smetano in jajci. Zmes enakomerno porazdelimo v posodice. Povrhu posujemo nalistane mandlje in pečemo približno 20-25 minut oz. do zlato rjave barve.
6. Ponudimo toplo.