- 4 večja jabolka
- 2-3 žlice rjavega sladkorja
- pol žličke vanilje v prahu
- žlica kokosovega masla
- 220 g albuminske skute
- 2 dl sladke smetane, 2 jajci
Priprava:
- Jabolka olupimo, narežemo na manjše koščke, primešamo sladkor in vaniljo.
- V ponvici segrejemo kokosovo maslo in jabolka dobro podušimo (da izpari vsa tekočina).
- Nadevamo jih na dno pomaščenih posodic.
- Pečico vključimo na 175-180 stopinj.
- Posebej dobro zmešamo albuminsko (sirarsko) skuto, sladko smetano in jajci. Zmes enakomerno porazdelimo v posodice. Povrhu posujemo nalistane mandlje in pečemo približno 20-25 minut oz. do zlato rjave barve.
- Ponudimo toplo.