G+ vprašanje: Kako uživati praznično in hkrati zdravo hrano?

Anja Pristavec mag. inž. prehrane, strokovnjakinja za zdravo prehrano, hujšanje in diabetes odgovarja na vprašanje, kaj moramo upoštevati ob praznični mizi in še kar nekaj dni potem, ko je na mizi veliko dobrot: od jajc do šunke in potice. Na srečo tudi hren. Kako jih uživati in kako se izogniti pretiravanju?Jajca: Jajca so bila do nedolgo nazaj po krivem na zatožni klopi zaradi holesterola. Danes vemo, da zaužiti holesterol ne vpliva bistveno na raven holesterola v krvi, saj ga kar do 75 odstokov nastane v našem telesu. Če uživamo več s holesterolom bogate hrane, se v telesu tvori manj slednjega. To velja za zdrave ...