Tiskane izdaje
Danes mrgoli raziskav na temo vsebnosti sladkorja, ki se skriva v skoraj že vsaki hrani: od jogurtov v posebnih embalažah do instant praškov z vitamini. Na Zvezi potrošnikov Slovenije (ZPS) so pred kratkim preverili, kaj po navedbah proizvajalcev vsebujejo izbrane sadne kašice za otroke.
»Jabolčne« kašice
Pod drobnogled so na Mednarodnem inštitutu za potrošniške raziskave (MIPOR) vzeli jabolčne kašice, ki so na trgovskih policah postavljene na posebnem oddelku za otroško hrano. V ocenjevanje so vključili deset vzorcev najbolj priljubljenih jabolčnih kašic znanih blagovnih znamk.
Ugotovili so, da je le eden od desetih izdelekov narejen izključno iz jabolk − sicer je vsebnost sadja v kašicah od 50- do stoodstotna −, trem izdelkom pa je poleg jabolk dodan vitamin C. Preostali izdelki vsebujejo še druge sestavine, največkrat riževo moko in vodo. »Aditiv smo opazili le v eni kašici, in sicer je dodana citronska kislina kot sredstvo za uravnavanje kislosti,« je povedala Nika Kremić, prehranska strokovnjakinja. Priporočena količina sladkorja, ki ga lahko zaužijejo malčki oziroma dojenčki, je veliko manjša kot za odrasle ljudi, zato strokovnjaki opozarjajo, da so sadne kašice presladke, da bi služile kot samostojna jed. Priporočajo, da sadje predstavlja polovico popoldanskega obroka, drugo polovico pa žita. Tudi sicer naj starši z dopolnilno hrano za dojenčka počakajo, saj je do šestega meseca materino mleko zanje najboljša hrana.
Hranilna tabela sestavin
Z eno sadno kašico lahko malčki zaužijejo tudi do 115 odstotkov dnevno priporočene količine sladkorja. Sicer jabolčne kašice vsebujejo največ ogljikovih hidratov, malo beljakovin in maščob in približno en gram prehranskih vlaknin na sto gramov kaše. Nina Kremić opozarja: »V večini kašice vsebujejo sladkor fruktozo iz jabolk in jabolčnega soka. En izdelek pa ima dodan tudi sladkor, kar še poveča količino sladkorjev v kašici, ki kot dodatek niso dovoljeni za dojenčke v večji količini, kot bi ga dojenček dobil v tem obroku z materinim mlekom. Ta vsebuje približno sedem gramov sladkorja (laktoze) v stotih gramih mleka, medtem ko je bilo v pregledanih sadnih kašicah kar od 8,6 do 13 gramov sladkorja v stotih gramih izdelka.«ZPS zato svetuje:
1. Sadne kašice vsebujejo preveč naravnega sladkorja in niso primerne kot samostojen obrok, ampak le kot dodatek žitni kaši.
2. Dojenček ne potrebuje sladic, zato mu v hrano in pijačo ne dodajajte sladkorja. Izdelki, torej tudi sadne kašice, ki vsebujejo dodan sladkor, niso primerne za dojenčke (do enega leta).
***
Primerjalno ocenjevanje sadnih kašic je bilo izvedeno v sklopu primerjalnih ocenjevanj, ki jih MIPOR izvaja v okviru koncesije RS za opravljanje javne službe izvajanja primerjalnih ocenjevanj blaga in storitev. Vse informacije in ugotovitve primerjalnih ocenjevanj lahko najdete TUKAJ.
