Potrebujemo:
testo za palačinke iz 250 g moke, 2 jajc, 6 dl mleka, ščepca soli in žlice sladkorja
olje in maslo za peko
2 limoni
sladkor po okusu
Priprava:
Iz jajc, moke in mleka spečemo palačinke.
Vsako palačinko pokapljamo z limonovim sokom, potresemo s kristalnim sladkorjem in zvijemo.
Ponudimo po paradižnikovi juhi s testeninami in popečenem siru za žar z jogurtovo omako.
Opomba: Dobra izbira so biolimone, katerih lupino lahko nastrgamo v testo in ga s tem odišavimo. Zraven se priležeta tudi jabolčna čežana in žlička stepene sladke smetane.