Deloindom: Krompirja ne sadite na isto mesto

Krompir spada med tiste rastline, ki si jih lastimo tako zelenjadarji kot poljedelci.

Objavljeno
14. februar 2013 11.22
Miša Pušenjak
Miša Pušenjak

Salomonsko rešitev so našli v zakonodaji, kjer menijo, da je zgodnji krompir, ki je pospravljen do junija, vrtnina, pozneje izkopan pa poljščina.Vrtičkarjem je seveda vseeno, kam uvrščamo krompir. Res pa je, da zahteva kar nekaj prostora, zato ga sadimo samo na dovolj velikih vrtovih.Krompir v resnici razmnožujemo vegetativno, saj so gomolji kljub vsemu del materine rastline in niso nastali s kombinacijo očetovih in materinih genov. Zato seme strokovno ni pravi izraz, čeprav ga najpogosteje uporabljamo. Tako kot pri vseh vrtninah obstaja pri krompirju veliko število sort, zato so mnogi zelo zmedeni.

Kako izbrati sorto?

Ko razmišljamo o sorti, moramo najprej vedeti, za kakšen namen bomo krompir sadili. Večina vrtičkarjev seveda nima dovolj prostora in ga posadi samo za prve, sladke, zgod­nje gomolje, ki še nimajo dozorele kožice. Namerno nisem napisala zgodnji krompir, saj lahko take gomolje izkopljemo tako pri zgodnjih kot poznih sortah, le čas vegetacije je različen. Se pa sorte razlikujejo med seboj po skladiščenju. To ni mladi krompir, to je samo krompir, ki že ima utrjeno kožico, pridelan pa je bil v krajih, kjer ga v tem mesecu že sadijo. Pravilni izraz bi morda bil novi ali zgodnji krompir, nikakor pa ne mladi, saj se kožica ne lupi tako, kot si želimo in smo navajeni Slovenci. Zato ne nasedajte tem napisom in si mladega le pridelajte sami doma. Ali pa ga poiščite na najbližji kmetiji.

Sorte s kratko vegetacijo oz. rastno dobo (zgodnje sorte) se običajno skladiščijo krajši čas. To jih loči od srednje poznih in poznih. Med seboj se razlikujejo tudi po odpornosti ali tolerantnosti na različne bolezni, ki otežujejo pridelavo. Če želimo krompir skladiščiti, potem ni napak, da se pozanimamo, kako je s to odpornostjo pri posamezni sorti. Če pa ga sadimo samo za sprotno porabo, ta dejavnik ni najbolj pomemben.

Po čem so poimenovane snove slovenske vrste krompirja in kako jih sadite, si lahko preberete v zadnji tiskani izdaji priloge Deloindom ali na www.deloindom.si.