Spar in inšpekcija v sporu zaradi medu

Arja Vas - Po Židanovi oceni bo inšpekcijski pregled mleka in mlečnih izdelkov zelo obsežen, inšpektorji pa bodo nadzorovali vsaj dvoje. Kar se prodaja kot mleko, je lahko le produkt mlečnih žlez in ne sme vsebovati dodane vode, siri pa so lahko narejeni le iz mleka in morajo biti brez rastlinskih beljakovin ter maščob.

Glavna inšpektorica na Inšpektoratu RS za kmetijstvo, gozdarstvo in hrano Saša Dragar Milanovič je pojasnila, da bodo naslednji teden začeli tudi z vzorčenjem teh živil. Rezultati analiz bodo znani sredi oktobra, ko bodo javnosti obvestili, kakšne so razmere na trgu mlečnih izdelkov. Pri izdelkih bodo poleg morebitnega dodajanja vode ali rastlinskih beljakovin in maščob ugotavljali tudi morebitno zamenjavo različnih vrst mleka v izdelku, je še pojasnila.

Židan je ob začetku akcije sicer izrazil pričakovanje, da se bodo v prihodnje v podobnih akcijah povezali s potrošniškimi organizacijami, letos pa bo kmetijsko ministrstvo za inšpekcijske nadzore porabilo od 300.000 do 400.000 evrov. Minister je napovedal tudi izboljšanje sistemske ureditve za kmetijstvo in živilsko industrijo skladno z vladno odločitvijo, da je hrana za Slovenijo strateškega pomena.

Ob začetku inšpekcijske akcije mleka in mlečnih izdelkov je Židan spomnil, da so pri nadzoru medu inšpektorji ugotovili, da je bil vsak peti lonček ponarejen.

Spar poziva k razkritju metod in parametrov kakovosti medu

Spar Slovenija je po objavi kmetijskega inšpektorata, da je njihov med potvorjen, na kmetijsko ministrstvo naslovil poziv, naj vsem proizvajalcem in prodajalcem, ki izvajajo nadzor nad kakovostjo izdelkov, določi konkretne parametre kakovosti in metode za njihovo določanje ter jih o njih obvesti.

Spar je po objavi dodatne analize Inšpektorata RS za kmetijstvo, gozdarstvo in hrano, ki je pokazala, da gre pri Sparovem 250-gramskem točenem gozdnem medu (rok uporabe 9. februar 2013) in 250-gramskem točenem cvetličnem medu (rok uporabe 3. december 2012) za potvorbo, ta med umaknil iz polic.

Inšpekcija je v začetku avgusta ugotovila neskladnost teh dveh vzorcev medu, v dodatni analizi, katere rezultate je objavila v ponedeljek, pa je v njih odkrila še dodajanje sladkorjev.

Spar so novi rezultati analize inšpektorata presenetili, saj so, kot so zapisali v današnji javni objavi v dnevnem časopisju, dodatno analizo tega medu naročili tudi sami. Analiza akreditiranega nemškega inštituta Institut für Honig-Analytik Quality Services International Dr. C. Lüllmann istega medu je pokazala, da njihov med ni potvorjen, so zatrdili v družbi.

"Spar med, ki je sedaj na naših policah, je pregledan po vseh novih metodah in ustreza vsem evropskim in slovenskim pravilnikom," so zapisali in znova spomnili, da je kmetijski inšpektorat uporabil analize, ki so jim kot rednemu izvajalcu analiz izdelkov nepoznane ter jih ne predpisuje noben slovenski ali evropski zakon.

Glavna inšpektorica na kmetijskem inšpektoratu Saša Dragar Milanovič je pojasnila, da so stopili v stik z nemškim inštitutom, pri katerem je Spar naročil dodatno analizo medu. Inštitutu so posredovali pisno vprašanje, vendar njihovega odgovora še niso dobili.

Spar je na ugotovitve inšpektorata sicer sprožil pritožbeni postopek, ki teče na drugi stopnji oz. na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Kdaj bo ministrstvo o pritožbi odločilo, je po oceni Dragar Milanovičeve težko napovedati. V teku je tudi prekrškovni postopek zoper Spar, o morebitnih sankcijah pa Dragar Milanovičeva za zdaj ne more govoriti.

Dragar Milanovičeva je ob tem pojasnila tudi, da inšpektorat v inšpekcijskih postopkih zasleduje načelo reprezentativnosti vzorca. Vzorec medu so vzeli točno določenega dne, s točno določenih prodajnih polic ter v prisotnosti odgovorne osebe Spara in uradne osebe, vzorec pa so posredovali akreditiranemu pooblaščenemu laboratoriju.

To predstavlja po besedah inšpektorice objektivnost in nepristranskost vzorčenja. "Nasprotno pa tega ne moremo z gotovostjo trditi za vzorec, ki ga je v konkretnem primeru v analizo poslala stranka, kajti ne vemo ne kdaj ne kje ne s katerega dela pošiljke, tudi brez prisotnosti uradne osebe, je bil ta vzorec poslan v analizo," je še dejala.