Karina Cunder Reščič priporoča: pet kosil za naporen delovni teden

Ko se začne naporen delovni teden, je dobro imeti pripravljen odgovor na večno vprašanje: kaj bomo danes kuhali? Karina Cunder Reščič, urednica tiskane Odprte kuhinje, je izbrala pet kosil, pri katerih se dobra organizacija sreča z odličnim okusom.

Teden se začne po italijansko, s testeninami alla Norma, pri katerih porabimo zrele jajčevce in paradižnike. Sledijo piščanec na lovski način, za katerega potrebujemo le en lonec, njoki z mesnimi kroglicami iz pečice ter priljubljena italijanska saltimbocca. Za konec tedna je na vrsti še poenostavljeni boršč, pri katerem se splača razmišljati vnaprej in skuhati kar za dvakrat.

Vse recepte, natančne sestavine in navodila za pripravo tedenskega jedilnika poiščite na Odprtakuhinja.si.