Polet: Smutiji - nova navada za novo leto

V 30. letih prejšnjega stoletja so se na zahodnih obalah ZDA prvič pojavili zdravi napitki iz zmešanega sadja in zelenjave, imenovani smutiji (angl. smoothie, smoothy). Ime so jim bojda šele pozneje nadeli hipiji, zares priljubljeni pa so postali v 80. letih, ko je med ljudmi skupaj z zanimanjem za športne aktivnosti začelo rasti zanimanje za zdravo prehrano.

Gre za sadje in vodo oziroma drugo tekočino, v mešalniku spremenjeno v gost napitek, a domišljija pri ustvarjanju smutijev ne pozna meja. Oreščki, semena, zelenje, superhrana, beljakovine v prahu, zamrznjeno sadje, hladno stiskana olja in drugi dodatki - vse to se lahko znajde v smutiju in ga spremeni v pravi samostojen obrok.

Vse o smutijih in nekaj okusnih receptov dobite na Polet.si ali TUKAJ!