Beneški ragu z valvicami

Recept za vse ljubitelje bogatih mesnih jedi iz enega lonca, ki se skuhajo kar same.
Fotografija: Foto Sonja Ravbar
Odpri galerijo
Foto Sonja Ravbar

Klasični beneški ragu odraža dediščino kraja, po katerem nosi tudi ime. V njem je ščepec bizantinskega vpliva in zapuščina pomembnih trgovskih poti, ki so se staknile v Benetkah.

Več na Odprti kuhinji.

Komentarji: