Vsako zdravilo v pretiranem odmerku postane strup in tako je tudi s kavo.

Galerija
Poleg socioloških pa ima kava tudi fiziološke učinke. Najbolj izražen je spodbudni vpliv kofeina na osrednje živčevje, ki ga s pridom izkoriščamo že več kot tisoč let. FOTO: Uroš Hočevar
Ena mojih občasnih jutranjih obveznosti na infekcijski kliniki je bilo kuhanje kave. Na oddelku smo bili trije specialisti, tisti, ki je zjutraj prvi prišel na oddelek, je dal džezvo vode na kuhalnik in vanjo, ko je zavrela, po občutku in glede na predvideno število udeležencev vmešal par žlic kave. Potem je moral črno vodo nežno premešati, vrniti na ogenj, počakati, da spet malo zavre, in jo nato hitro umakniti z električne plošče, preden je šla kava čez rob in zasvinjala štedilnik. Ob srebanju kave smo se nato vse zmenili, veliko večino časa smo posvetili strokovnim debatam in razpravljanju o pacientih.
Kava je bila potem na sporedu večkrat na dan, posebej v dežurstvu. Zvečer sem se pogosto prišlepal še k sestram, ki so kavo pile ob predaji službe. Takrat sem, tako kot zjutraj, spet ...
Komentarji