Galerija
Projekt Pojej naprej
Kako privarčevati in zavreči čim manj hrane.
Da bi zmanjšali količino odpadkov, ki jih Slovenci vsako leto pridelamo v gospodinjstvu, je Informacijska pisarna evropskega parlamenta v Sloveniji v sodelovanju s predstavniki civilne družbe pripravila štiri tematske delavnice za starše, otroke, mladino in odrasle z naslovom Pojej naprej. Podatki Statističnega urada namreč kažejo, da smo v Sloveniji leta 2011 zavrgli skoraj 168.000 ton hrane, to pa je približno 82 kilogramov na posameznika.
Na delavnicah bodo lahko vsi udeleženci preizkusili načelo Zerowaste (nič odpadkov, op. p.), ki ga je leta 2004 sprejela Mednarodna zveza Zero Waste. Gre za usmeritev, ki vodi družbo v spremembo življenjskega sloga in navad. Temelji na spoštovanju petih načel, s katerimi je mogoče v vsakem gospodinjstvu privarčevati denar in zmanjšati količino odpadkov. »Velik problem je, da zavržemo preveč hrane, s katero bi lahko nahranili veliko ljudi, ki živijo v pomanjkanju,« je razložila vodja projekta Pojej naprej Živa Lopatič in dodala: »Že s preprostimi ukrepi lahko naredimo veliko. Denimo z načrtovanjem jedilnika in zmanjšanjem nakupov, izbiro lokalno pridelane hrane, uporabo sestavin, ki jih imamo na voljo, kupovanjem tistega, kar res potrebujemo, in predvsem hrane, ki ni zavita v preveč embalaže, to pa pozneje lahko tudi kompostiramo in recikliramo.«
Včerajšnji dogodek je bil namenjen predvsem družinam. Deset izbranih družin so pozvali, da pripravijo jedilnik za konec tedna in odidejo po nakupih. Uporabijo lahko ostanke, ki jih imajo doma, vključijo nove sestavine in pripravijo jedilnik, s katerim bodo porabili čim več hrane in ustvarili čim manj embalaže. Za sodelovanje se je med drugimi odločila družina Kostandinović iz Ljubljane. Oče Dalibor je povedal, da si želi bolj odgovorno ravnati s hrano in tega naučiti tudi otroka Ano in Marka: »Stare navade bo treba spremeniti in to ne bo najlažje, a ta delavnica nam bo gotovo pomagala, da se bomo naučili tudi, kako bolj racionalno nakupovati in uporabljati hrano. Čeprav doma že delno recikliramo, pa pogosto nastane težava, kam odpadke odložiti, saj v naselju, kjer živimo, ni ločenih zabojnikov.«
Na delavnicah bodo lahko vsi udeleženci preizkusili načelo Zerowaste (nič odpadkov, op. p.), ki ga je leta 2004 sprejela Mednarodna zveza Zero Waste. Gre za usmeritev, ki vodi družbo v spremembo življenjskega sloga in navad. Temelji na spoštovanju petih načel, s katerimi je mogoče v vsakem gospodinjstvu privarčevati denar in zmanjšati količino odpadkov. »Velik problem je, da zavržemo preveč hrane, s katero bi lahko nahranili veliko ljudi, ki živijo v pomanjkanju,« je razložila vodja projekta Pojej naprej Živa Lopatič in dodala: »Že s preprostimi ukrepi lahko naredimo veliko. Denimo z načrtovanjem jedilnika in zmanjšanjem nakupov, izbiro lokalno pridelane hrane, uporabo sestavin, ki jih imamo na voljo, kupovanjem tistega, kar res potrebujemo, in predvsem hrane, ki ni zavita v preveč embalaže, to pa pozneje lahko tudi kompostiramo in recikliramo.«
Včerajšnji dogodek je bil namenjen predvsem družinam. Deset izbranih družin so pozvali, da pripravijo jedilnik za konec tedna in odidejo po nakupih. Uporabijo lahko ostanke, ki jih imajo doma, vključijo nove sestavine in pripravijo jedilnik, s katerim bodo porabili čim več hrane in ustvarili čim manj embalaže. Za sodelovanje se je med drugimi odločila družina Kostandinović iz Ljubljane. Oče Dalibor je povedal, da si želi bolj odgovorno ravnati s hrano in tega naučiti tudi otroka Ano in Marka: »Stare navade bo treba spremeniti in to ne bo najlažje, a ta delavnica nam bo gotovo pomagala, da se bomo naučili tudi, kako bolj racionalno nakupovati in uporabljati hrano. Čeprav doma že delno recikliramo, pa pogosto nastane težava, kam odpadke odložiti, saj v naselju, kjer živimo, ni ločenih zabojnikov.«
Predstavitvene vsebine
Ne spreglejte
VEČ NOVIC
Predstavitvene vsebine
Komentarji