Zakaj ima meso iz trgovine enak okus

Intenzivna živinoreja je zmanjšala nabor pasem na križance, ki najhitreje dajo največ mesa, mleka ali jajc. A avtohtone in tradicionalne pasme počasi zopet postajajo cenjene. 

Objavljeno
16. december 2018 20.00
Posodobljeno
17. december 2018 10.01
Cika je naša avtohtona vrsta goveda, ki se je ohranila predvem v rejah krav dojilj, kjer jih ne molzejo več. FOTO: Uroš Hočevar