Špinača za lahko športno kosilo

Kremna špinača je zelo preprosta jed, ki ima svoje ljubitelje. Med športniki je nepogrešljiva, med otroki bi pa tudi morala biti.

Objavljeno
25. november 2019 09.17
Posodobljeno
25. november 2019 09.44
Špinačo najprej nekaj minut blanširamo v vreli slani vodi. Foto: Tanja Drinovec
Tanja Drinovec
Tanja Drinovec
Tokratni Poletov recept bo preprosta kremna špinača za lahko športno kosilo, ki jo pri nas dopolnimo običajno s pire krompirjem in pečenim jajcem. Obrok, ki zajema obilo zelenjave, hidrate in popolno živilo - hranljivo jajce.



O zdravosti špinače smo že večkrat govorili in že vemo, da je bogata z vitamini in mineralnimi  snovmi. Kremna špinača je zelo preprosta jed, ki ima svoje ljubitelje, seveda pa se najdejo tudi ne ljubitelji. Če bi bili odrasli ljudje pobarvani z barvo, ki je barvala najljubšo hrano naših  prvih let življenja , bi bila sama sedaj zagotovo zelene barve. Od špinače kakopak.

Na vrtovih in pod toplimi gredami se še nahajajo listi te sveže zelene dobrote, zato kar po njej, če ste med ljubitelji tudi vi.

image
Na vrtovih in pod toplimi gredami se še nahajajo listi te sveže zelene dobrote, zato kar po njej, če ste med ljubitelji tudi vi. Foto: Tanja Drinovec

 

Potrebujemo (za3 do 4 osebe):

500 g špinačnih listov
Maslo
Drobtine
2 stroka česna
Sol, poper
Nekaj dl mleka
2 do 3 žlice kisle smetane

 

Priprava:

Špinačo najprej nekaj minut blanširamo v vreli slani vodi. Nato jo zmiksamo v gladko kremo. Na maslu prepražimo nekaj žlic drobtin in jim dodamo špinačo. Nato dodamo malo mleka, sesekljan česen, sol in poper. Vse skupaj kuhamo še kakšnih 10 minut. Po potrebi zalijemo še z malo mleka ali pa dodamo malo drobtinic za zgostitev. Običajno jo postrežemo s krompirjevim pirejem in jajcem na oko.


 
image
Vse skupaj kuhamo še kakšnih 10 minut. Foto: Tanja Drinovec