Ekskluzivno: iz nove knjige Janeza Bratovža

Eden najbolj znanih slovenskih šefov kuhinje Janez Bratovž je polno zaposlen s piljenjem receptov za svojo naslednjo monografijo.

Odpri galerijo

Foto Iz nove monografije Janeza Bratovža

Karina Cunder Reščič

21.08.2018 ob 10:09

21.08.2018 ob 10:10

Karina Cunder Reščič

21.08.2018 ob 10:09

21.08.2018 ob 10:10

Poslušajte

Čas branja: 0:35 min.

Prikomolčili smo se, ekskluzivno, do enega od poglavij. To bo zanimiva perspektiva na delo vrhunskega kuharja, predvsem pa na sestavine, s katerimi dela. Piše jo namreč …

Berite dalje na Odprti kuhinji.

Hvala, ker berete Delo.

Brati več. Razumeti več. Vedeti več.

NAROČITE

Več iz te teme:

Odprta kuhinja Janez Bratovž Noah Charney

07:30

Golf / Justin Thomas zmagovalec prvenstva PGA Američan Justin Thomas je zmagovalec prvenstva PGA v golfu na igrišču Southern Hills v Tulsi.

07:24

Noro slavje v Milanu / Ibra pokadil cigaro, nato nagovoril navijače: Italija je Milan! Nove italijanske nogometne prvake, ekipo AC Milana, je ob prihodu v klubski center Casa Milan pričakalo okoli 15.000 ljudi.

07:00

Šport v tem tednu / Giro šele zdaj lep, ko bo zavil k smaragdni Soči Nogometni vrh s finalnima tekmama konferenčne lige in lige prvakov, pestro na ledu in divji vodi.

06:54

Spremljamo dogajanje / Zelenski: Na vzhodu vsak dan umre do 100 Ukrajincev V članku povzemamo relevantne informacije o dogajanju v Ukrajini na 89. dan vojne.

Več...

Opičje koze / Belgija uvedla obvezno karanteno, prvi primer potrjen tudi v Avstriji O sumih prvih okužb z virusom opičjih koz sicer poročajo tudi s Kanarskih otokov in Grčije, potrdili so jih v več evropskih državah, med drugim v Italiji.

Hrvaška / Prodam otok: cena 12 evrov za kvadratni meter Bolj kot prodaja otokov Hrvate skrbi napovedana razprodaja zasebnih kmetijskih zemljišč.

Kdo bi lahko nasledil Pahorja / Na levi prerivanje, na desni še brez kandidata Anketa Dela o predsedniških kandidatih: V Gibanju Svoboda pred težko odločitvijo. V SDS in NSi pa še iščejo formulo za uspeh.

RTV Slovenija / Danes stavka, politični boj bi lahko trajal do februarja Smo na točki, ko sta resno ogrožena obstoj javne radiotelevizije in status zaposlenih, opozarjajo stavkajoči.

Top novice

Na levi prerivanje, na desni še brez kandidata

Danes stavka, politični boj bi lahko trajal do februarja

Pet velikih finalistov

Golden State v Teksasu že na pragu velikega finala

Mnenja

Suzana Kos

Pragmatizem

Miha Šalehar

Terminalna faza

Luka Lisjak Gabrijelčič

Logika polarizacije

Karel Lipnik

Revolucija se pri davkih ne obnese

Več...

Ne spreglejte

Kakšna so tla v okolici cementarne?

To pomlad odkrijte 6 načinov za blaženje alergij z nosnim pršilom Allergodil

Skrb vzbujajoče: pri 72 % je čakanje na termin daljše od dopustne meje

Arhitektura v novi realnosti