Ekstra mehek mlečni kruh z rozinami

Mehki kruhki, polnega okusa in z gladko, mehko skorjico.
Fotografija: Foto Jernejkitchen
Odpri galerijo
Foto Jernejkitchen

»Največji trik je v dobrem gnetenju – zelo pomembno je, da res gnetemo dlje časa, in tudi ko že mislimo, da je dovolj zgneteno, je bolje, da še malo zgnetemo. Trik pa je tudi v tem, da maslo dodamo na koncu, postopoma, ko je testo že prožno, ter da ga res dobro vgnetemo, da ni nikjer vidnih posameznih koščkov,« svetujeta avtorja recepta Jernej in Maja Zver, Jernejkitchen.

Berite dalje na Odprti kuhinji.

Komentarji: