Ekstra mehek mlečni kruh z rozinami

»Največji trik je v dobrem gnetenju – zelo pomembno je, da res gnetemo dlje časa, in tudi ko že mislimo, da je dovolj zgneteno, je bolje, da še malo zgnetemo. Trik pa je tudi v tem, da maslo dodamo na koncu, postopoma, ko je testo že prožno, ter da ga res dobro vgnetemo, da ni nikjer vidnih posameznih koščkov,« svetujeta avtorja recepta Jernej in Maja Zver, Jernejkitchen.

Berite dalje na Odprti kuhinji.