Jabolčni zavitek

Zavitke delamo običajno iz vlečenega testa; lahko tudi iz listnatega ali krhkega.
Fotografija: zavitek, jabolčni zavitek, jabolka Foto Thinkstock
Odpri galerijo
zavitek, jabolčni zavitek, jabolka Foto Thinkstock

Lahko uporabimo tudi polnovredno moko (z otrobi). Testa iz te moke ne moremo tako tanko razvleči, a polnost okusa sveže, ekološko pridelane moke, polne koristnih snovi, daje zavitku poseben čar. Seveda lahko uporabimo tudi belo ali krušno moko. Jabolka vsebujejo precej sladkorja, zato zavitka skoraj ni treba sladkati, zlasti če dodamo rozine.

Recept preverite na Odprti kuhinji.

 

Komentarji: