Namigi za nove jedi z ajdo (VIDEO)

Sestavina, ki je močno zakoreninjena v slovenski kulinariki, nas vedno preseneti.
Fotografija: Foto Sonja Ravbar
Odpri galerijo
Foto Sonja Ravbar

Že smo prepričani, da vemo o njej skoraj vse, pa ajda pokaže svoj novi obraz. Kako jo uporabimo v palačinkah brez glutena in brez jajc, kako iz nje naredimo biskvit, kako jo kalimo in zakaj je to odlična sestavina za zajtrk? V novi luči smo ajdo spoznavali z Igorjem Miheličem iz brezglutenske delikatese Cojzla v BTC Cityju.

Berite dalje na Odprti kuhinji.

Komentarji: