Iz pečice, tudi v italijanski kuhinji, po navadi prihajajo najbolj okusne in dišeče kuharske stvaritve, ki so nam jih včasih ustvarjale babice, danes pa bomo sami poskrbeli za to, da bo iz pečice zadišalo po družinski specialiteti, zaradi katere si morajo vsi okoli vas zavihate rokave in se vreči v delo.
V Sloveniji smo kanelonov bolj navajeni v ocvrti obliki, z zvito palačinko, v katero v veliki večini primerov damo šunko in sir, po možnosti dodamo še gobe in špinačo. Takšni kaneloni so popularni in tradicionalni v Argentini in Urugvaju, v nam bližnji Italiji pa ne odstopajo od testenin, kakšno cvrtje neki!
Recept za italijansko družinsko specialiteto si preberite in prepišite na tej povezavi spletne strani Polet O2!