Ponedeljkov namig za kosilo: Zelenjavno-sirova nabodala

• 2 papriki
• 2 (raje manjši) bučki
• 2 bogati vejici češnjevih paradižnikov
• 250 g sira za žar
• 12 paličic
• olje za peko

Priprava:

1. Papriko očistimo in narežemo na dovolj velike kose, da jih bomo lahko natikali na paličice.
2. Sir narežemo na kocke, bučke na kolesca.
3. Paradižnik le umijemo.
4. Na paličice v poljubnem vrstnem redu natikamo zelenjavo in sir. Vse skupaj malenkost posolimo.
5. V ponvi segrejemo malo olja in vanjo položimo nabodala. Pečemo približno 10 minut, vmes obračamo, da se sir speče z vseh strani. Pri obračanju ne hitimo, ampak počakamo, da se sir hrust­ljavo speče na eni strani in sam odstopi od ponve.
6. Nabodala ponudimo po ostanku nedeljske goveje juhe z zdrobovimi žličniki in kuhano govedino, s krompirjevo solato z mlado čebulo.

Koristen nasvet: Kovinske paličice so sicer elegantne, a za peko nepraktične, saj se tako segrejejo, da jih je nerodno obračati. Namesto njih priporočam lesene - daleč najboljše so bambusove z razširjenim zgornjim delom za lažji prijem.