Delo home
Naročite se
|
Prijavite se
Delo home
Novice
Šport
Premium
Gospodarstvo
Delov poslovni center
Kultura
Mnenja
Magazin
Sobotna priloga
Nedelo
Tisk
Video
Prijava
Rubrike
Podkasti
E-novice
Trgovina
Novice
Slovenija
Lokalno
Svet
Šport
Znanoteh
Okolje
Črna kronika
Šport
Nogomet
Kolesarstvo
Košarka
Luka Dončić
Zimski športi
Rokomet
Drugo
Zasebno
Stave
Premium
Gospodarstvo
Novice
Tehnološki podkast
Nova gospodarska politika
Like
Next
Kariera
Krožno gospodarstvo
Avstrijska Koroška
Delov poslovni center
Zdravje
Energetika
Podjetniške zvezde
Kapitalski trgi
Izvozniki
Mobilne tehnologije
Šport
Nepremičnine
Gradbeništvo
Kultura
Glasba
Film & TV
Oder
Knjiga
Ocene
Vizualna umetnost
Kresnik
Razno
Mnenja
Komentarji
Kolumne
Gostujoče pero
Pisma bralcev
Od srede do srede
Magazin
Aktivno v jesen
Svet so ljudje
Zanimivosti
Potovanja
Kulinarika
Vikend
Avtomobilno
Dobro jutro
Generacija+
Karikatura
Učitelj sem!
Sobotna priloga
Nedelo
Nedeljski izleti
Tisk
Video
English
Dober dan!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
##ok
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Sredin jedilnik: Prežganka in kuhani štruklji
Vlečeno testo, ki ga shranimo za naslednji dan, naj počiva v hladilniku, svetuje Marija Knafelj.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Torkov jedilnik: Gobova juha in piščančje-zelenjavni zavitek
Z zelišči ne varčujmo preveč, svetuje Marija Knafelj, ki pripravlja jedilnik tega tedna.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Ponedeljkov jedilnik: Čemaževa juha in govedina z zelenjavo
Marija Knafelj zelenjavo in razna zelišča nabere okoli hiše, po gozdne sadeže pa skoči v bližnji gozd.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Koromač v sirovi kremi, polnjena svinjska ribica in vinski šoto
Na domačiji Kabaj Morel v zavetrju briškega gričevja se gostje prepustijo gostiteljici. ''Jedilnik je v naprej določen, kar so gostje lepo sprejeli. Vidijo, da bodo tukaj poskusili najboljše, kar jim tisti dan lahko ponudimo, vključno z vinom,'' pravi Katja Kabaj Morel.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Mineštra, kožarica izpod peke in krostata
Na domačiji Katje Kabaj Morel v Brdih stare družinske recepte nekoliko modernizirajo. Tako na primer kožarice ali krodegine ne delajo več v obliki klobas, kot so jih nekoč, temveč v obliki salame.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Svinjska juha, toč furbo in orehov krokant
»Pri nas v Brdih v jedilnik vključujemo veliko mesa, največ svinjskega. Svinjsko meso in mast so ljudje že v preteklosti precej uporabljali, pa vseeno niso imeli kakšnih večjih težav,« je v intervjuju povedala Katja Kabaj Morel, ki pripravlja jedilnik tega tedna.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Piščančji zrezek z rižem in melonina kupa za posladek
''Koliko sem bil star, mama – sedem let? – ko si ti kuhala govejo juho pa sem še jaz vzel kos mesa iz zamrzovalnika, potem sem te pa posnemal pri vsem, kar gre notri, in sem naredil svojo govejo juho,'' sprašuje svojo 'pomočnico' mali kuhar Aljaž Konec.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Gibanica in smetanov preliv s česnom
Aljaž Konec posebno uživa, ko pripravlja smetanov preliv za solato, ''takole, v skledico vlijem tekoč jogurt, limono ožamem in dodam sok, nato stresem notri malo suhega mletega česna in nekaj več peteršilja. Zdaj dodam še nekaj kapljic jabolčnega kisa ... pa oljčno olje ... in še enkrat toliko bučnega olja, solim in dobro premešam.''
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Jota in vodni žličniki
Ta teden jedilnik pripravlja enajstletni Aljaž Konec, ki pa ne namerava postati kuhar, ko odraste. ''Rad bi bil učitelj matematike. Ali pa policist za varovanje ogroženih živali. Kuhar je v službi od šestih zjutraj do desetih zvečer. Ne vstajam rad preveč zgodaj, pa se moram ob šestih zbuditi že zaradi šole,'' pravi.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Postrvi, solata z jogurtom in palačinke
Aljaž Konec si svoje postrvi lovi sam. ''V Zrečah. Rib ne jem rad, jih pa zelo rad lovim, mislim, da sem prvo ujel, ko sem bil star štiri leta. Imam tudi opremo. Mama mi bo kmalu kupila še novo ribiško palico.''
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Sataraš in čokoladni kolač
Recept za čokoladni kolač je enajstletni Aljaž Konec dobil v šoli. Zdaj ga dela čisto sam. Vendar torto za rojstni dan nadebudnemu malemu kuharju še vedno naredi mama.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Barviti zelenjavni čolniček
Enajstletni Aljaž Konec je navdušen kuhar, odkar pomni. Ko pride iz šole, si rajši kot popoldanski sendvič pripravi kaj toplega, kuhanega: testenine z različnimi prelivi, juhe, pireje, njegova najljubša jed pa je blitva s krompirjem. Pa seveda sočen čokoladni kolač z glazuro, za katerega je recept dobil v šoli.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Mali mojster domačih jedi
Aljaž Konec je svojo prvo torto okrasil pri šestih letih, prvo govejo juho skuhal pri sedmih, kot desetletnik pa je lani že zasedel drugo mesto na tekmovanju ljubiteljskih kuharjev. In to med odraslimi sotekmovalci – pravzaprav sotekmovalkami.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Slovenska kuhinja s francoskim priokusom
Pogovarjali naj bi se predvsem o njeni kuhinji. A pri Katji Kabaj Morel je to skoraj nemogoče, ne da bi v zgodbo vpletli tudi pripoved o stari vaški gostilni iz Šlovrenca, žlahtni briški kapljici in raziskovalnem duhu Kabajevih, zdaj Kabaj Morelovih, kjer znajo ustvariti zanimivo kulinarično doživetje.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Jagnječja juha, ajdova kaša in kostanjeva potica
»Ko je čas kostanja, ga z mamo veliko nabereva – greva peš ali pa z avtom, ga je kar precej. Potem kostanje olupiva in zamrzneva, in ko jih potrebujeva, jih samo zmeljeva. Tako sva tudi v jesensko gibanico dala na prvo plast testa mlete kuhane kostanje...,« razlaga enajstletni kuhar Aljaž Konec, ki pripravlja jedilnik tega tedna.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Dan za ohrovt
Andreja Hočevar je ljubezen do ohrovta prevzela po mami. Morda ste se kdaj vprašali kaj bi lahko skuhali iz te zanimive zelenjave specifičnega okusa. Pred vami sta recepta za musako iz ohrovta in ječmen z ohrovtom. Pa dober tek!
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Porova juha z ovsenimi kosmiči, nadevane artičoke in kruh z baziliko
Tedenski jedilnik profesorice biologije in zdravstvene vzgoje na ljubljanski gimnaziji Moste Andreje Hočevar bomo pričeli v zeleni barvi pora, artičoke in bazilike.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Kamra zdrave prehrane
Andreja Hočevar vse življenje s pridom uporablja in nadgrajuje doto svoje matere, ki ji je v otroštvu vcepila ljubezen do zdrave prehrane. Kot profesorica biologije in zdravstvene vzgoje na ljubljanski gimnaziji Moste jo že desetletja prenaša na mladi rod. Ne le izza katedra, tudi v praksi poskuša mladež navdušiti, da bi načela zdrave prehrane sprejela kot svoje življenjsko vodilo.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Sobota po francosko: svinjski zrezki, gratin dauphinois in creme brulee
Med hitim obiskom Pariza se je, takrat še dijakinji, Teji v spomin vtisnil francoski krompir s smetanom in sirom, zapečen v pečici. Gratin dauphinois bi se lahko na njenem jedilniku znašel vsak dan.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Skok v Azijo: riž s karijem in piščancem, sojini kalčki in medene banane
Med ritedenskim potepanjem po Tajski s partnerjem Mitjo, se je Teja spoznala tudi s tajsko kulinariko. Navdušili jo je njihov riž, limonina trava in pekoče začimbe, ki jih obožuje.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Eksotika slovenske kulinarike
S Tejo Perjet se bomo tokrat ustavili na domačih tleh, kjer bomo pripravili, za slovensko kulinariko morda malce nenavadno kombinacijo, piščanca z višnjami in suhim paradižnikom, pečene cmoke s špinačo in čarobne kroglice.
Preberite več
Magazin
|
Kulinarika
Odprta kuhinja
Recepti za hitro kuhanje med tednom: od kašote do najboljše gobove juhe
Pet preverjenih receptov za oktobrske dni: enolončnica, kašota, testenine, puranji zrezki in znamenita gobova juha.
Preberite več
Šport
|
Nogomet
Mirovnik se je odzval
Oče z rusko pesmijo spravil sina na ukrajinski črni seznam za likvidacijo
Oster odziv madžarskega politika Balázsa Hidvéghija: »Miloš Kerkez in oče sta na seznamu za likvidacijo. To je odprta grožnja vsem Madžarom.«
Preberite več
Novice
|
Slovenija
Vredno branja
Janša v Vatikanu: katera protokolarna darila je izročil papežu?
Najpomembnejši del tovrstnih obiskov so dvostranski pogovori o odnosih med državama, pri tem pa simbolično vlogo nosijo tudi protokolarna darila.
Preberite več
Novice
|
Slovenija
Vredno branja
Odstopil je generalni direktor UKC Maribor Vojko Flis: Popustil sem pritiskom
Kot razlog je navedel, je več kot 30 odstotkov zdravnikov v urgentnem centru zaposlenih le delno. Odločitve ni sprejel zlahka.
Preberite več
Domov
Aktualno
Promet
Šport
Meni
