Dobro jutro: Bibimbap

Vse dokler razumemo vse besede, tudi tiste, ki nam niso všeč, obstaja upanje, da bomo spremenili svet in dopolnili slovar z definicijami najokusnejše hrane in najstrpnejše politike.

Objavljeno
24. september 2017 23.40
Zorana Baković
Zorana Baković
V slovarju Merriam-Webster, ki vse od začetka 19. stoletja ustvarja standarde angleškega jezika, se je pojavila nova beseda. »Bibimbap,« pravi slovar, »je korejska jed iz riža s kuhano zelenjavo, pogosto tudi z mesom ter s surovim ali pečenim jajcem.«

To je samo eno od več kot 250 novih gesel, ki jih je Merriam-Webster uvrstil v bogato zbirko, in samo ena od stvari, ki nam kažejo, da se svet spreminja. Pomembno je poznati besede, s katerimi je te spremembe mogoče izgovoriti.

»Bibimbap« nam je morda všeč, zaradi besede »alt-right« (»desno krilo«, pravi slovar, »ki zagovarja skrajna prepričanja in politiko, ponavadi osredinjeno na idejo belega nacionalizma«) se nam morda obrača želodec, toda to je jezik našega časa. Kuhinja se vse bolj širi, prepričanja so čedalje ožja.

Toda vse dokler razumemo vse besede, tudi tiste, ki nam niso všeč, obstaja upanje, da bomo spet spremenili svet in dopolnili slovar z definicijami najokusnejše hrane in najstrpnejše politike. Vendar nas Merriam-Webster opozarja, da moramo najprej spremeniti sami sebe.

Moramo se gibati, pravijo zdravniki, teči, hoditi, planinariti, moramo se raztegovati in vsak dan prisiliti srce, da njegov utrip preseže sto udarcev na minuto ... vse to koristi zdravju. Toda tudi možgane moramo prisiliti, da razmišljajo v nekem novem jeziku, da pohitijo nečemu neznanemu naproti, da sežejo vse do drugega konca planeta ... vse to koristi splošnemu stanju duha.

Dobro sestavljen slovar se včasih bere kakor srhljivka. Po nas padajo nepričakovane skovanke, srečujemo neznane definicije, nato vse skupaj začini »sriracha«, ki se je prav tako pojavila v Webstru. »Ostra omaka iz pekoče paprike, pomešana s česnom,« pravi definicija in nas spodbuja, da si predstavljamo nekoga, ki jo ravnokar jé, medtem ko se mu solzijo oči ... in da morda spremenimo svoj okus. Če bomo pokusili nekaj, česar še nikoli nismo pokusili, bomo morda spremenili mnenje vsaj o hrani. In kdo ve, morda bo prav bibimbap postal naša priljubljena jed.