Bananine palačinke za zajtrk
Včasih se nam zgodi, da se naše banane, ki jih nismo uspeli pravočasno pojesti kar grdo in malo preveč postarajo.
Nikar jih ne mečite v smeti. Iz njih lahko pripravite zares okusne palačinke, ki vas lahko nasitijo za fitnes zajtrk brez posebnih pregreh, če se odpravljate na kakšen trening .
Palačinke so sila enostavne za pripravo in tudi zelo skromne po svojih sestavinah pa vendar tudi bogate po kalorijah in vsebini hranljivih snovi. Saj vemo tisto o jajcih in njihovi popolnosti, pa tudi banan ne smemo zapostavljati .
Palačinke seveda lahko okrasimo in obogatimo še s poljubnim sadjem namesto marmelade.
Za bananine palačinke potrebujemo:
olje
3 zelo zrele banane
3 jajca
Ščep soli
cimet
Vanilja
Malo ruma (po želji)
Nekaj žlic kokosove moke ali ovsene
Priprava bananinih palačink:
Banane na krožniku dobro pretlačimo. V mešalniku zmešamo jajca in banane, nato pa dodajamo ostale sestavine. Dobiti moramo dokaj gosto in gladko zmes. Segrejemo ponev z oljem in nanjo vlivamo manjše zajemalke naše zmesi, da dobimo manjše okrogle palačinke. Pečemo jih počasi. Po želji potresemo s sadjem, marmelado ali kakšnim sadnim/čokoladnim prelivom.
