Tiskane izdaje
250 g motovilca
glavica rdečega radiča
nekaj žlic koruze v zrnju
nekaj žlic kuhanega fižola
jajce
šopek redkvic
1–2 pesti slanih arašidov
bučno olje, sol, balzamični kis
Priprava:
Jajce v vodi skuhamo v trdo, takoj ohladimo v hladni vodi, olupimo in narežemo na rezine.
Redkvice očistimo in prav tako narežemo na rezine.
Motovilec in radič očistimo, po potrebi narežemo ali natrgamo in naložimo v solatno skledo.
Dodamo še koruzo, fižol, arašide.
Posebej pripravimo polivko, in sicer zmešamo bučno olje, sol, kis, ter prelijemo solato. Nazadnje jo okrasimo z rezinami kuhanega jajca in ponudimo po kolerabni juhici ob pečenem fileju lososa.
