Tiskane izdaje
400 g testenin
3 paprike različnih barv
2 pločevinki vloženega paradižnika (pire, pelati, koščki)
večja čebula
sol, bazilika, oljčno olje
parmezan
Priprava:
V večji lonec nalijemo vodo in jo zavremo.
Paprike očistimo in narežemo na kocke. Čebulo narežemo na rezine. Vse stresemo v večjo globoko ponev z oljem in na hitro popražimo. Dodamo paradižnik in pokrito kuhamo naprej.
V vrelo vodo damo sol in nato v kipečo vodo še testenine. Odkrito jih kuhamo minuto manj, kakor je zapisano na embalaži.
Omako solimo, po potrebi prilijemo vodo, v kateri so se kuhale testenine, in še malo pokuhamo, da se zgosti.
Kuhane testenine odcedimo in stresemo v omako, potresemo z baziliko, premešamo in takoj ponudimo s parmezanom in solato, na primer kumarično z jogurtom.
