naročite se na e-novice

Domov Domov

Kako pa naredite prekajeni led? Led vržemo v ogenj ...

Ožbej Peterle, sommelier, je preživel eno sezono v Hiši Franko. Kako vodilne slovenske restavracije v resnici delujejo? Kakšen je pogled od znotraj?

Fotografija: Ana Roš, svetovno znana kuharska mojstrica v restavraciji Hiša Franko. FOTO: Jure Eržen/Delo

Odpri galerijo

Ana Roš, svetovno znana kuharska mojstrica v restavraciji Hiša Franko. FOTO: Jure Eržen/Delo

Ožbej Peterle

22.08.2020 ob 06:00

23.08.2020 ob 15:56

Ožbej Peterle

22.08.2020 ob 06:00

23.08.2020 ob 15:56

Poslušajte

Čas branja: 30:46 min.

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Delo prva dva meseca za skupaj samo 10,49€!

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Preberite še:

Okuse vidi, kot vidijo pesniki občutja Njen najljubši rekvizit v kuhinji? Prsti. Ko sestavlja krožnike, nikoli ne uporablja pincete.

Irena Štaudohar

Več iz te teme:

Ana Roš Hiša Franko Sommelier

Komentarji:

Najnovejše
|
Najbolj brano

18:26

Poziv nevladnikov / Ladja z orožjem za Izrael proti Sloveniji?

18:00

Na robu / Sto mater dvomi, da so njihovi otroci mrtvi

17:47

Hrvaška / Skrajneži v vladi ne ogrožajo dobrih odnosov s Slovenijo

16:51

Odmev Večera šampionov / Žan užival v Dubaju, Anamarija pa med potapljanjem na Tajskem

16:51

Gheorghe Creţu, intervju / Šport ni počitniška hišica, da bi ga rezervirali vnaprej

16:30

Carmen manet / Po Aurori prihaja Lumina

1.

Tožba / Nesojeni milijonar od Loterije Slovenije zahteva več kot sto milijonov evrov Na listku naj bi leta 2022 izbral številke z dobitno kombinacijo. Za to, da mu glavni dobitek ni bil izplačan, naj bi bili, trdi, krivi na Loteriji Slovenije.

2.

Močne lokalne nevihte / Nalivi zalili hiše v Šmarju pri Jelšah, škodo povzročali tudi udari strel Na Rudnem polju so od 19. ure do 19.30 izmerili 24 litrov dežja na kvadratni meter, pri čemer je glavnina padavin padla v približno desetih minutah.

3.

SP na Češkem / Češka manekenka spregovorila o zvezi z Jagrom in njuni razliki v letih Dominika Branišova s svojim slovitim srčnim izbrancem z zanimanjem spremlja hokejske tekme na svetovnem prvenstvu na Češkem.

4.

Evropsko soočenje / Stevanović, Tomićeva in Lipušček razdeljeni glede izstopa iz EU. Kje so se ujeli? Kandidati za evropske poslance o resnosti v politiki ter o tem, kaj nam prinaša EU, o skupni vojski in obrambi ter med drugim davku na nepremičnine.

Top novice

Ladja z orožjem za Izrael proti Sloveniji?

Skrajneži v vladi ne ogrožajo dobrih odnosov s Slovenijo

Pogovoriti se moramo o genocidu

Društvo pisateljev Gabrieli Babnik Ouattara izreklo javni opomin

Mnenja

Mojca Pišek

Zbogom, moja lepa globalna vas

Sašo Dolenc

Kratka zgodovina možganov

Kadri Simson

Dve leti načrta REPowerEU

Miha Jenko

Rast višja, a ne pozabimo na omejitve in tveganja

Ne spreglejte

Vroče poletne cene za zadnjih deset apartmajev tik ob morju: popust od 15% dalje

Ali v bloku sploh potrebujem zavarovanje

Video: slovenska bakla prižiga olimpijski duh v središču Ljubljane

Ekosen IR paneli so idealna izbira za muhasto vreme

Vroče poletne cene za zadnjih deset apartmajev tik ob morju: popust od 15% dalje

Ali v bloku sploh potrebujem zavarovanje

Video: slovenska bakla prižiga olimpijski duh v središču Ljubljane

Ekosen IR paneli so idealna izbira za muhasto vreme

Odlično gorivo, s katerim boste celo privarčevali

Sodobne rešitve

»Lahko plačam s kartico?«

S pravilnimi ukrepi lahko Slovenija postane vodilna prihodnost mobilnosti

30 let inovacij: hrvaški zobozdravnik rešuje najtežje primere

Vsestranska uporaba ščetke z enim snopom ščetin

Zgodba o uspehu

Ko zapiha svež veter: kultno družinsko podjetje na poti k novim dosežkom

Novo na Deloindom: podkast o kakovosti bivanja

Tedenski jedilnik: vsak teden sveže ideje

Navdušenje nad Hrvatom ne pojenja: koncerte razprodal kot po tekočem traku

Dr. Lucija Mulej: Iščem ljubezen. Sem na pravem naslovu?

Matjaž Javšnik, igralec: Politika je postala poligon za vse vrste barab

TOP 10 preprostih jagodnih sladic za konec tedna

Ima pes lahko gibanja tudi preveč?