naročite se na e-novice

Domov Domov

koronakuhanje

Koronakuhanje

Tolažiti in razveseliti Zmagovalci pandemije so dostavni servisi, sektor restavracij si bo po opomogel počasi, hitroprehranske verige do leta 2022, restavracije šele 2024.

Igor Bratož

Koronakuhanje

In kako bo potem? Drugače? Kulinarični vodniki se bodo morali po pandemiji – tako kot chefi in njihove restavracije – prilagoditi drugačnim okoliščinam.

Igor Bratož

Koronakuhanje

Pandemska shramba V shrambi je v karantenskih časih dobro imeti zalogo, ki omogoča raznolikost.

Igor Bratož

Francoz v Singapurju Francoski chef se je v Singapurju v vsega treh letih povzpel na vrh lestvice najboljših azijskih restavracij, ima tudi tri Michelinove zvezdice.

Igor Bratož

Restavracije 2.0 bodo drugačne Pričakovati je treba novo paradigmo, dobo, ki ne bo naklonjena večurnim razkošnim pojedinam.

Igor Bratož

Prihodnost je morda sladka »Grem stavit, da bodo ljudje tudi po covidu-19 uživali v ogljikovih hidratih,« je povedal lastnik ene od washingtonskih prodajaln krofov.

Igor Bratož

Lepo bo oditi ven na večerjo. Nekoč »Ko bo čas krize minil, bodo imele restavracije večji pomen,« je povedalo špansko kulinarično božanstvo Ferran Adrià.

Igor Bratož

Parašportniki

Vroče poletne cene za zadnjih deset apartmajev tik ob morju: popust od 15% dalje

Bakla

Video: slovenska bakla prižiga olimpijski duh v središču Ljubljane

Toplota sonca

Ekosen IR paneli so idealna izbira za muhasto vreme

Aktualno

10:36

Euro 2024 / Bellingham mora prositi mamo, če lahko pri njem prespi novo dekle

10:00

Šahovski komentar / Z legendami do brona

10:00

Krčenje sredstev / Za financiranje knjižnega sektorja, skladno z visokimi cilji

10:00

EP v nogometu / Že za uvod v evropsko prvenstvo prava borba in cirkus

09:50

Mount Everest / V sezoni odprav na Everest potrdili že drugo smrtno žrtev

09:30

Ljubljanska borza / Skok dobička Zavarovalnice Triglav

Več...

Smučarski skoki / Slovenski trener bo očitno prevzel vodenje finskih skakalcev Lauri Hakola, dosedanji selektor Suomijev, je po vsega enem letu dela iz osebnih razlogov odstopil s tega položaja.

Gregor Planteu, intervju / Gregor Planteu: Najedli smo se gnojnice, da lahko nekdo v Celju pobere smetano Gregor Planteu, predsednik rokometašev Celja Pivovarne Laško, trdi, da je zelo slaba sezona le začetek novega vzpona. Zorman ne bi smel voditi kluba v 1. SRL.

Prevzem / Braća Pivac prevzemajo Celjske mesnine Izidor Krivec v celjski skupini ostaja solastnik in predsednik uprave.

MC Medicor / Po razkritju nepravilnosti v Medicorju je izginila njihova spletna stran Za včeraj napovedana tiskovna konferenca Medicorja je najverjetneje preložena zaradi poziva zastopnika pacientovih pravic. Prestavljene so tudi operacije.

Top novice

Če se odrasli ne odzovejo, jim mladi ne zaupajo več

Po razkritju nepravilnosti v Medicorju je izginila njihova spletna stran

Skok dobička Zavarovalnice Triglav

Nazadnjaški škofi imajo samomorilska nagnjenja, pravi papež

Mnenja

Delo

Dva stolčka in pravnomočna sodba

Marta Zabret

Helikopter

Boštjan Videmšek

Predsedniške volitve v Iranu razpisali za 28. junij

Boris Šuligoj

Še en žebelj v krsto

Več...

Ne spreglejte

Kampanja »V športu mi ni para« aktualizira enakovrednost športnikov

Brezskrbno plutje po mednarodnih vodah

Kdaj bomo resnično lahko gospodarji svoje elektrike

Razkrito podzemlje Putinove dobe

koronakuhanje

Tolažiti in razveseliti Zmagovalci pandemije so dostavni servisi, sektor restavracij si bo po opomogel počasi, hitroprehranske verige do leta 2022, restavracije šele 2024.

In kako bo potem? Drugače? Kulinarični vodniki se bodo morali po pandemiji – tako kot chefi in njihove restavracije – prilagoditi drugačnim okoliščinam.

Pandemska shramba V shrambi je v karantenskih časih dobro imeti zalogo, ki omogoča raznolikost.

Francoz v Singapurju Francoski chef se je v Singapurju v vsega treh letih povzpel na vrh lestvice najboljših azijskih restavracij, ima tudi tri Michelinove zvezdice.

Restavracije 2.0 bodo drugačne Pričakovati je treba novo paradigmo, dobo, ki ne bo na­klonjena večurnim razkošnim pojedinam.

Prihodnost je morda sladka »Grem stavit, da bodo ljudje tudi po covidu-19 uživali v ogljikovih hidratih,« je povedal lastnik ene od washingtonskih prodajaln krofov.

Lepo bo oditi ven na večerjo. Nekoč »Ko bo čas krize minil, bodo imele restavracije večji pomen,« je povedalo špansko kulinarično božanstvo Ferran Adrià.

Kampanja »V športu mi ni para« aktualizira enakovrednost športnikov

Brezskrbno plutje po mednarodnih vodah

Kdaj bomo resnično lahko gospodarji svoje elektrike

Razkrito podzemlje Putinove dobe

Vroče poletne cene za zadnjih deset apartmajev tik ob morju: popust od 15% dalje

Video: slovenska bakla prižiga olimpijski duh v središču Ljubljane

Ekosen IR paneli so idealna izbira za muhasto vreme

Ali v bloku sploh potrebujem zavarovanje

Top novice

Mnenja

Ne spreglejte

Restavracije 2.0 bodo drugačne Pričakovati je treba novo paradigmo, dobo, ki ne bo naklonjena večurnim razkošnim pojedinam.