Sreda
, 21. maj 2025
Delo home
Neomejen dostop | že od 14,99€
Delo home
Novice
Gospodarstvo
Delov poslovni center
Šport
Kultura
Mnenja
Magazin
Sobotna priloga
Nedelo
D podkasti
Tiskane izdaje
Prijava
Rubrike
Podkasti
E-novice
Naročnine
Metering
Novice
Slovenija
Evropa izbira
EU 20 let
Lokalno
Svet
Znanoteh
Okolje
Črna kronika
Gospodarstvo
Novice
Like
Next
Kariera
Avstrijska Koroška
18. Poslovno-finančni sejem
Delov poslovni center
Šport 2025
Mobilne tehnologije 2025
Nepremičnine 2025
Gradbeništvo 2025
Podjetniške zvezde 2025
Energetika 2025
Zdravje 2025
Kapitalski trgi 2025
Izvozniki 2025
Šport
Nogomet
Košarka
Luka Dončić
Zimski športi
Giro 2025
Kolesarstvo
Tenis
Rokomet
Drugi športi
Šport zasebno
Športne stave
Kultura
Glasba
Film & TV
Oder
Knjiga
Ocene
Vizualna umetnost
Kresnik
Razno
Mnenja
Komentarji
Kolumne
Gostujoče pero
Pisma bralcev
Od srede do srede
Magazin
Svet so ljudje
Zanimivosti
Potovanja
Avtomobilno
Dobro jutro
Generacija+
Karikatura
Sobotna priloga
Nedelo
Nedeljski izleti
D podkasti
Tiskane izdaje
English
Dober dan!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#Janez Bratovž
Poslovne finance
Zgodba o uspehu
Ko zapiha svež veter: kultno družinsko podjetje na poti k novim dosežkom
Družinske podjetniške zgodbe se lahko razvijejo v lepe zgodbe o uspehu, kar je za mnoge velik vir navdiha.
Preberite več
Poslovne finance
17. PFS
Zaupanje staršev si je treba pridobiti
Poleg finančnih veščin bomo predstavili tudi bolj mehke veščine, ki so pomebne, ko nove generacije prevzemajo posle.
Preberite več
Magazin
|
Zanimivosti
Kulinarika
Chef leta Janez Bratovž: To je nagrada za strast
Gault&Millau 2023: Najboljši so Hiša Franko, Gostilna pri Lojzetu, Hiša Denk, Ošterija Debeluh, Restavracija Mak, Strelec, Pavus, Grič, Milka in JB.
Preberite več
Nedelo
Janez Bratovž, gostinska legenda
Jaz te zvezdice ne morem več dobiti
Ob trideseti obletnici delovanja restavracije JB je njen ustanovitelj štafeto simbolično predal sinu.
Preberite več
Sobotna priloga
Restavracije. kulinarika in pandemija
Popolni kulinarični dom
Kakšna je prihodnost restavracij? V Sloveniji je največ ljudi, ki so trenutno brezposelni, prav iz gostinstva in turizma. Bodo morali zamenjati poklic?
Preberite več
Nedelo
Kuhanje in tradicija
Iskanje izgubljenih okusov
Kako do ratatujskega trenutka, odkrivanja že dolgo pozabljenih okusov? Z upoštevanjem tistega, kar uči tradicija.
Preberite več
Gospodarstvo
|
Novice
Vredno branja
Boni tudi za restavracije
Tretji protikoronski paket pomoči v tem tednu začenja parlamentarno pot. Pričakovati je številne pritiske za spremembo zakona.
Preberite več
Kultura
|
Knjiga
Vredno branja
Knjiga, ki hoče biti krožnik
Srebrna oblikovalska nagrada agenciji Futura na tekmovanju New York Festivals za knjigo JB Restavracija.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Abeceda vinskih omak z Janezom Bratovžem
Okrog martinovega se pač vse vrti okoli vina. In hrane. In kombinacije obojega: vina ob hrani ali v njej.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Brez kuhalnice
Tokio, Vietnam, Ljubljana. Krvavice.
Tudi kuharji jedo. Kje in kaj najraje Jošihiko Fudžita iz ljubljanske japonske restavracije Maru na Vodnikovi?
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Ko gresta Kamničana na pivo
Zakulisje kuhinje chefa Janeza Bratovža je v knjigi popisal slovenski Američan Noah Charney.
Preberite več
Prosti čas
|
Kulinarika
Vredno branja
Ekskluzivno: iz nove knjige Janeza Bratovža
Eden najbolj znanih slovenskih šefov kuhinje Janez Bratovž je polno zaposlen s piljenjem receptov za svojo naslednjo monografijo.
Preberite več
Šport
|
Kolesarstvo
Giro 2025
Hoole zmagal, Roglič iztržil največ
Primož Roglič je zmagovalec med favoriti za skupni seštevek Gira.
Preberite več
Novice
|
Svet
Globalno
Zakaj je generacija X generacija poražencev
Naj se vam ne smilijo milenijci ali generacija Z. Sočustvujte raje s starejšimi od 50 let.
Preberite več
Novice
|
Črna kronika
Ponarejanje
Sporna zdravniška potrdila: podpisana zdravnica ni opravila pregledov?
Preverjajo sum, da podpisana zdravnica ni opravila zdravniških pregledov, to pravi tudi sama.
Preberite več
Novice
|
Svet
Vojna v Ukrajini
Trump na Putinovi strani
Washington podpira stališče Moskve, da se lahko o daljšem premirju sovražnika dogovorita le za pogajalsko mizo.
Preberite več
