Delove podjetniške zvezde
Izvozniki
Evropa smo ljudje
Mobilnost
Delo 60 let
Pogled 2020
Zdravje 2019
Učitelj sem! Učiteljica sem!
  • Prosti čas
  • Kulinarika
weather icon
23°
Vreme jutri:
pretežno oblačno
Foto Tamara Ružić

odprta kuhinja / Prepleteni rogljički z lešniki in čokolado  Ne vem, ali ima še kdo podobne izkušnje, ampak jaz električnemu mešalniku ne zaupam ravno stoodstotno: uporabim ga sicer na začetku mešanja, da se sestavine nekoliko povežejo in toliko, da testo začne odstopati od posode, potem pa je treba mesiti še ročno. Rogljički bodo tako boljši. Recept preverite na OdprtiTi rogljički bolj spominjajo na prepletenke, kot jih najdemo predvsem v skandinavskih deželah: z lešniki in čokolado. Mogoče bi lahko potegnila vzporednico tudi z znamenito babko.

Foto Hana Splichal

odprta kuhinja / Slane palačinke z nadevom  Poizkusite odlične slane palačinke, ki jih lahko nadevate s tistim, kar imate v hladilniku. Beba Splichal jih je tokrat pripravila s šparglji in šampinjoni. Slednji vam bodo pomagali celo, če imate glavobol. Sicer pa vas bodo navdušili z odličnim okusom in malo truda, s katerim boste pričarali odlično poletno kosilo. Recept vas čaka na OdprtiNajboljši so tisti krožniki, ki pridejo iz domače kuhinje, tam je vse po moje, sezonsko, eko in vegansko. Danes pripravljamo palačinke.

Foto Peter Irman

odprta kuhinja / Alma Rekić: Kuharske skrivnosti, s katerimi boste izboljšali svojo kuharijo  Oddaja jo je predstavila širši slovenski publiki, a prav je, da jo prepoznamo tudi po njenih slaščičarskih in kuharskih presežkih. Pa veste, kaj Alma počne danes? Pred dnevi smo se oglasili v njeni kuhinji. Ne domači, bi pa lahko rekli, da je letna kuhinja v čudovitem blejskem penzionu Berc postala njen drugi dom. Alma se je namreč pred letom dni lotila popolne prenove tamkajšnjegaGotovo poznate Almo Rekić, chefinjo, ki je krojila usodo tekmovalcev resničnostnega kuharskega šova Masterchef.

Foto Getty Images

odprta kuhinja / Največje napake, ki jih delate pri pripravi piščanca  Na koliko načinov pa vi pripravljate piščanca? Predvidevamo, da jih težko naštejete na prste ene roke. Je pa res, da je postopek priprave piščanca pri večini jedi enak. Prepražimo oziroma popečemo ga na ponvi, pri tem pa lahko zagrešimo cel kup napak, ki pokvarijo kakovost mesa, posledično pa tudi celotne jedi. Preverite, česa pri pripravi piščanca ne smete početi. NadaljevanjePiščanec je izjemno priročna sestavina, iz katere lahko pripravimo marsikatero jed, zaradi hitre priprave pa se velikokrat znajde na naših krožnikih.

Mnenja
Multimedija
Iz drugih rubrik