Kulinarika

Kliknite za naročilo: Tiskane izdaje Digitalni paketi

Učitelj sem! Učiteljica sem!

Foto Okan Celik Getty Images/istockphoto

pust / Slaščičarne, ki slovijo po najboljših krofih v Sloveniji

Promo

italijanska tradicija / Kjer se pije vrhunska kava

Torta z jagodami. Foto Midva Kuhava

Dobro jutro / Gospodarji spleta

Moreno Coronica Fotografije Igor Bratož

Moreno Coronica / Vinar, ki vabi na partijo odprte briškole

Foto Sonja Ravbar

Kofein park / Priljubljen celjski kotiček, kjer imajo kavo za vsak značaj

Foto Getty Images/istockphoto

tedenski jedilnik / Priljubljene ideje za vsakodnevno kuharijoNekaj na žlico, nekaj italijanskega, nekaj domačega in nekaj iz otroštva.

Promo

kultura pitja / Odkrijte pravo italijansko kavo z Nespresso Ispirazione ItalianaLinija kav Ispirazione Italiana je poklon italijanski bogati kulturi pitja kave

»Precej naporen sem, <em>garçon difficile</em>. Od svoje ekipe zahtevam veliko … in potem zahtevam še veliko več,« pravi Kei Kobajaši. Foto Thierry Ameller/Kei

Kei Kobajaši / Virtuoz okusovPrvi japonski chef v Franciji s tremi Michelinovimi zvezdicami.

Foto Arhiv Hotela Linhart

odprta kuhinja / Slovenski gostinci postajajo hotelirjiČasi so slovenskim gostincem naklonjeni in širijo svoj posel.

Foto Sonja Ravbar

kruh / Fokača brez gnetenja, ki uspe vsakemu (VIDEO)Ploščate kruhe, med katere sodi tudi fokača, ki praviloma zahteva veliko gnetenja in prepogibanja, lahko prelisičimo in si olajšamo delo.

Foto Katja Rebolj

odprta kuhinja / 3 presenetljivi načini uporabe iglavcev v kulinarikiPosušene iglice so lahko odlična začimba: eksotična, a hkrati domača.

Foto Getty Images

odprta kuhinja / Toliko časa morate peči posamezno vrsto zelenjavePečena zelenjava je lahko odlična priloga ali osnova najrazličnejšim jedem.

-1°

Vreme jutri:
oblačno

Foto Shutterstock

tedenski jedilnik / Kosila, ki se jih pripravi hitro in poceni Porabimo govejo juho, poigrajmo se z jušnimi cmoki, razveselimo se tortilje sredi tedna in si omislimo celo nekaj sladkega, za vikend pa zloženke. Vse zelo na hitro. Dober tek! Berite dalje na OdprtiTolažeče preprosto kosilo nam lahko popravi še tako slab začetek dneva.

Alain Roux: Včasih očetove nasvete upoštevam, včasih ne. Foto Waterside Inn

Waterside Inn / Umetnost rahlega spreminjanja V klanu Roux, ki sta ga ustanovila brata iz Burgundije, Albert in Michel, in iz Britanskega otočja naredila prostor, kjer je mogoče jesti vrhunsko, ni naključij: seniorja sta poskrbela za prve Michelinove zvezdice, Albert z londonsko Le Gavroche, Michel z Waterside Inn v berkshirski vasici Bray, a tudi za naslednike. Prvi je posle predal Michelu mlajšemu, njegov bratranec Alain, ki se je zaAlain Roux je po očetu nasledil trdnjavo klasične francoske kuhinje na britanskem otoku.

Foto Sonja Ravbar

odprta kuhinja / Zimski gnudi z ocvirki (VIDEO) Beseda gnudi pomeni goli. Pravzaprav gre za nadev raviolov, za katerega so se nekoč v Italiji, natančneje v Toskani, odločili, da ga bodo skuhali kar takega. Brez testeninske oblekice. Danes jim pravimo tudi goli njoki, saj gre za podoben recept, ki pa ne vsebuje krompirja. Več vrst jih je, med drugim jih je populariziral Jamie Oliver, in sicer v svoji knjigi Comfort Food (2014). BeriteZagotavljamo gurmanski užitek – za nič dela!

Foto Voranc Vogel

Kruhi lenuhi / Novi navdušujoči recepti brez gnetenja Floskula, da tak kruh vedno uspe, in to vsakomur, tu zares drži. Berite dalje na OdprtiNekaj novih okusov, pečenih po isti skrajno preprosti, a učinkoviti tehniki.

Promo

italijanska tradicija / Kjer se pije vrhunska kavaKaj je tisto, kar zares dobro kavarno loči od povprečnega lokala, kjer tudi strežejo kavo?

Promo

Children sister and brother playing drawing together on floor while young parents relaxing at home on sofa, little boy girl having fun, friendship between siblings, family leisure time in living room Foto Fizkes Getty Images/istockphoto

ogrevanje / Z zmagovalno kombinacijo pridejo na domPotencial toplotnih črpalk, ki ga imajo na področju energijske učinkovitosti in prihranka, posamezniki vse bolje razumejo. Zato tudi dejstvo, da je tovrstni ogrevalni sistem prva izbira, ko se pogovarjamo o ogrevanju doma, ne preseneča.

Promo

FOTO: Yaroslav Astakhov

razvedrilo / Obiščite Mično in si polepšajte danMična naj postane vaša redna svetovalka za modo, lepoto in zdrav življenjski slog.

Foto: Shutterstock

Onaplus / Kam po dnevni odmerek dobrega branja? Na Onaplus.si!Onaplus je spletni portal priloge Ona in revije Onaplus, na katerem vas čaka še več zanimivih in iskrenih intervjujev z znanimi Slovenkami in Slovenci, kolumn pronicljivih avtorjev in nasvetov strokovnjakov s področja odnosov, vzgoje, zdravja in bivanja.

Multimedija

Do streljanja je prišlo včeraj okoli 22. ure. FOTO: Kai Pfaffenbach/Reuters

streljanje v hanau / Truplo strelca, ki je ubil devet ljudi, so našli na njegovem domu

Demokratski predsedniški kandidati med televizijskim soočenjem v Las Vegasu. Foto Ethan Miller Afp

demokratsko soočenje / Kdo bi lahko premagal republikanskega predsednika Trumpa

Poslanec SDS in podpredsednik Knovsa Žan Mahnič in generalna ditrektorica policije Tatjana Bobnar. Prvi je drugo med včerajšnjim obiskom podučil, da je sam izvoljen, njo pa je nastavila vlada. FOTO: Jože Suhadolnik/Delo

dosje / Vse o nenapovedanem nadzoru Knovsa na NPU

Zmagovalca dražbe je na Koroško pripeljala Helena Jaksetič, zrasel pa je v snežniških gozdovih. FOTO: Voranc Vogel/Delo

gorski javor / Najboljši slovenski les smo prodali tujcem

Gašper Trček. Foto Osebni Arhiv

glasba / Dokončati prijateljevo nedokončano delo

FOTO: Voranc Vogel/Delo

digitalna strategija / Naj bo to šele začetek

Krvodajalska akcija študentov, v Ljubljani, 10. aprila 2018. [krvodajalstvo,kri,krvodajalci,medicina,transfuzija,mladi,študenti] Foto Uroš Hočevar

Generacija+ / »Če ne moreš pomagati drugače, daruj kri«

Video

Šest- do osemtedensko zdravljenje bo Ozzy aprila nadaljeval v ŠviciFoto Reuters

zdravstvene težave / Ozzy Osbourne odpovedal turnejo po Severni Ameriki

Članice plemena Gongwang Bonyo, ki so med najbolj izoliranimi skupnostmi v Burmi, med celonočnim obredom plešejo ob tabornem ognju, da bi blagoslovili prihodnjo letino. FOTO: Ye Aung Thu/Afp<br />

fotogalerija / Fotografije dneva (19. 2.)

Foto Getty Images

oblike testenin / Votli »makaroni«, ki jih morate razlikovatiDobro je poznati obliko testenin, saj prav ta narekuje, kakšna omaka ali priložnost se ji najbolj poda.

Foto Mavric Pivk

odprta kuhinja / Celjska kavarna, kjer se boste okrepčali z domačimi jajčkiProstore nekdanje mesnice sta zakonca Vučenović spremenila v lično Kavarno Prešernova 15, kjer v jedru knežjega mesta ponujata jedi iz domačih, slovenskih in sezonskih živil.

Foto Getty Images/istockphoto

tedenski jedilnik / Hitra in poceni kosilaDan bo lepši in daljši, če s pripravo kosila ne bomo izgubili preveč časa.

Foto Kristina Smodila

Na lepše z Matejo in Kristino / Hotel Bled RoseKakor na začetku leta – tako vse leto, pravijo. Zato sva se tokrat podali tja, kjer se uresničijo zaobljube o bolj zdravem načinu življenja in posvečanju časa sebi.

Foto Sonja Ravbar

odprta kuhinja / Testenine v paradižnikovi omaki iz ene ponve (VIDEO)Testenine s preprosto omako, ki jih zapečemo v pečici.

Foto Daniel Rodrigues

Francesinha / Slavni sendvič iz Porta v poslovenjeni različiciTako kot marsikje na Portugalskem, so tudi v Portu domačini presneto ponosni na lokalne jedi. Francesinha je sendvič, s katerim obnorijo turiste.

Foto Vibrant Plate

tedenski jedilnik / Preprosta kosila, ki vas bodo razveselilaZa kosilo se najbolj razveselimo večnih klasik. Pripravili smo jih na nov način ali s ščepcem domišljije.

Foto Inter Scaldes

Jannis Brevet / Moč vztrajanjaNizozemska restavracija Inter Scaldes je do tretje Michelinove zvezdice prišla po dolgih štirih desetletjih.

Foto Sonja Ravbar

odprta kuhinja / Kako naredimo krušno sonce z nadevom (VIDEO)Enkraten prigrizek, ki je prava paša za oči. Sonce na mizi.

Foto Hana Splichal

Ocenjujemo gostilne / Esszimmer, SalzburgUravnoteženi, elegantni in barviti krožniki prepoznavne kakovosti v restavraciji Esszimmer vzbujajo užitek.

Iz drugih rubrik

Do streljanja je prišlo včeraj okoli 22. ure. FOTO: Kai Pfaffenbach/Reuters

streljanje v hanau / Truplo strelca, ki je ubil devet ljudi, so našli na njegovem domuPolicija je v izjavi dejala, da ni znakov, da bi bili vpleteni tudi drugi osumljenci. Motiv za streljanje v dveh barih v jugovzhodnem nemškem mestu še ni znan.

Demokratski predsedniški kandidati med televizijskim soočenjem v Las Vegasu. Foto Ethan Miller Afp

demokratsko soočenje / Kdo bi lahko premagal republikanskega predsednika TrumpaDemokratski predsedniški kandidati so v Las Vegasu skočili po milijarderju Bloombergu in drug po drugem.

Jaka Blažič (z žogo) bo nosil veliko breme v Sombotelu. Desno Žiga Dimec. FOTO: Mavric Pivk

košarka / Nihče ne želi, da bi se ponovila BelorusijaSlovenski košarkarji po lanskem razočaranju začenjajo kvalifikacije za evropsko prvenstvo 2021 v Sombotelu.

Eden od ciljev, ki si jih je Nika Križnar zastavila že pred leti, je, da bi na Ljubnem enkrat skočila na najvišjo stopničko. FOTO: Miha Šimnovec

smučarski skoki / Lase si je morala pobarvati zaradi izgubljene staveNiko Križnar tekmovanje smučarskih skakalk na Ljubnem v marsičem spominja na spektakel v Planici.