Koronavirus
Mobilnost 2020
Zdravje 2020
Šport 2020
Izvozniki 2020
Podjetniške zvezde 2020
Učitelj sem!
Tv spored
  • Prosti čas
  • Kulinarika
Najnovejše
 | 
Najbolj brano
23:15
22:51
22:22
22:12
Več
1.
2.
3.
4.
weather icon
21°
Vreme jutri:
plohe
Foto Arhiv

restavracije / Kako se bo po novem jedlo in pilo zunaj  Prvi so možnost rezervacij odprli v zadnji tretjini aprila v Hiši Franko: začenjajo 3. junija. Odziv je bil dvojen: na eni strani so zbudili optimizem, celo pri ljudeh, ki nikoli ne bodo šli k njim. Nekatere pa je začudilo, kako so lahko toliko vnaprej prepričani, da bodo takrat gostilne že lahko sprejemale goste. Več preberite na OdprtiV zaporedju sproščanja varnostnih ukrepov se zdi sredina maja realističen okvir za ponovni zagon restavracij, tako kot to napovedujejo v sosednji Avstriji. Nekateri slovenski gostinci so se oprli na možnost strežbe na terasah in so se že podali v »boj«, vsi pa z isto mislijo: ugotoviti, kako bo to sploh delovalo.

Foto Jure Eržen

Ana Roš / 15 skrivnosti in nasvetov kuharskih mojstrov: Ana Roš  To »popolno živilo« je sicer že vse leto stalnica na jedilniku kuharske mojstrice Ane Roš, ki zase pravi, da je pravi solatar. Ob imenu Ana Roš so pridevniki večinoma v obliki presežnikov, a kakor priznava šefinja kuhinje 38. najboljše restavracije na svetu, je potica njena šibka točka in se peke raje ne loteva več – zato, ker nikakor ne doseže »absolutnega« in ker ji »šeUkrepi zaradi pandemije koronavirusa se počasi rahljajo, prišel je čas piknikov in roštilja, pa tudi čas za uživanje lažje hrane – denimo solate.

Promo
FOTO: Mateja Delakorda

kosilo / Trik za hitro pripravo: kremna špargljeva rižota z limono  Da rižota ni od muh, vedo povedati veliki kuharski mojstri, ki so urjenju za pripravo te jedi posvetili ure, tedne in mesece. Prav tako pa lahko nekaj ur traja tudi kuhanje jušne osnove, ki je poleg primerne vrste riža in kakovostnih sestavin najpomembnejši element okusa. A ker pogosto nimamo dovolj časa, da bi na naših štedilnikih brbotala zelenjavna ali mesna osnova, s katero biZa dobro rižoto potrebujemo nekaj svežih sestavin, kakovosten riž, najpomembnejša pa je jušna osnova.

Multimedija
Iz drugih rubrik