Kulinarika

Kliknite za naročilo: Tiskane izdaje Digitalni paketi

Učitelj sem! Učiteljica sem!

Foto Getty Images/istockphoto

moka / Presenečeni boste, kaj vse smo skuhali iz samo enega kilograma

Foto Midva Kuhava

tedenski jedilnik / Kuhamo iz osnovnih sestavin

Oče Janez in sin Tomaž Bratovž (Restavracija JB) sta med lanskim Evropskim simpozijem hrane kuhala v Galeriji Kresija. FOTO: Špela Ankele

gastronomija / Slovenske »mišelinke« in iznajdljivi chefi

Promo

čokolada / Del ekipe Moje čokolade se predstavi

Foto Karina Cunder Reščič

neskončni kvas / Pol žličke suhega in do smrti ste preskrbljeni

Foto Mitja Bezensek

tedenski jedilnik / Odlične jedi, ki nas bodo kratkočasile v samoizolacijiNe gre drugače, ta teden smo doma in kuhamo vsi.

Foto Viktor Batkovich Getty Images/istockphoto

The Slovenia Restaurant Awards / Glasujte za najboljšo slovensko restavracijoIzbor za najboljšo slovensko restavracijo The Slovenia Restaurant Awards je že v polnem teku.

Foto Midva Kuhava

tedenski jedilnik / Ideje za kosila, ki bodo hitro naredSame odlične jedi smo vključili v tedenski jedilnik.

Foto Sonja Ravbar

sladica / Noro dobra in preprosta čokoladna torta s skrivno sestavino (VIDEO)Ste tudi vi vedno na lovu za najboljšim receptom za čokoladno torto?

Promo

dan žena / Kulinarično razvajanje, rezervirano za dameNaravnost iz prefinjene francoske kuhinje

Foto Mateja Jordovič Potočnik

tedenski jedilnik / Okusna in preprosta kosila za vsak danTedenski jedilnik smo popestrili s krepkimi zimskimi jedmi, ki kličejo po pisani zelenjavi.

Foto Sonja Ravbar

odprta kuhinja / Božanski polnjeni lignji v buzari s kremno polento (VIDEO)Hitro in preprosto kosilo, ki ja tako dobro, da boste s kruhom pomazali krožnike in ponev, v kateri se bo kuhalo.

17°

Vreme jutri:
delno oblačno

Foto Sonja Ravbar

Za vas kuhamo / Tjaša in Blaž, Midva kuhava Letos se za nas dvojec Tjaša Vede in Blaž Mikuljan (Midva kuhava) ukvarjata s premišljevanjem o klasikah slovenskih nedeljskih kosil in sta avtorja nekaterih najbolj odmevnih in uporabnih receptov, kar smo jih kdaj objavili. Berite dalje na OdprtiSpoznali smo ju na veliko noč, že kar nekaj let je tega. Onadva še vedno kuhata in mi smo še vedno navdušeni nad strokovnostjo, svežimi idejami in prekrasno izvedbo.

Foto Getty Images/istockphoto

Tanja Pajk Žontar / Bolje je, da se ves čas prehranjujemo tako, da post nikoli ni potreben Razlogov za postenje je več, kakor je tudi veliko nasprotujočih si mnenj o tem, ali je post zdrav in priporočljiv ali ne. Berite dalje na OdprtiPo pustu je čas za post. O tem, kakšne vrste postov poznamo, smo se pogovarjali z doc. dr. Tanjo Pajk Žontar z Oddelka za živilstvo na ljubljanski Biotehniški fakulteti.

Foto Midva Kuhava

tedenski jedilnik / Domače, hitro in poceni Tokrat ne bo manjkalo jedi na žlico, zelenjave in rib. Začenja se postni čas. Berite dalje na OdprtiPreprosta kosila, ki vas bodo razveseljevala vsak dan v tednu.

Foto Okan Celik Getty Images/istockphoto

pust / Slaščičarne, ki slovijo po najboljših krofih v Sloveniji Seznam lokacij, ki v pustnem času pritegnejo množice ljudi. Berite dalje na OdprtiBliža se pust, ki ga že pregovorno povezujemo z mastnimi usti. Od krofov, seveda!

Promo

digitalizacija / Digitalizirajte vhodno pošto in ostanite doma na varnem!Digitalizacija vhodne pošte vam omogoča bolj učinkovito poslovanje, hitrejšo odzivnost in boljšo preglednost nad dokumenti.

Promo

investiranje / Priča smo zgodovinski nihajnosti na kapitalskih trgihKaj storiti v takih razmerah? Na svetovnih finančnih trgih smo priča rekordni nihajnosti, ki jo sprožata negotovost in strah vlagateljev.

FOTO: Osebni arhiv

ukrepi in koronavirus / EY-Parthenon z nasveti za podjetja: Pravila igre se spreminjajoVzpostavite skupino za krizno upravljanje, ki naj se sestaja in razpravlja vsak dan.

Promo

Huawei / Večopravilnost z najhitrejšim preklopnim 5G-telefonom na svetu Večina med nami se mora vsak dan spoprijemati s številnimi opravili in odgovornostmi na različnih področjih življenja.

Promo

očala / Virtualno ogledalo: Izum, zaradi katerega spletno nakupovanje nikoli več ne bo enakoNakupovanje modnih dodatkov je vznemirljivo in prijetno, saj lahko na spletu hitro in preprosto najdemo primerne dodatke, ki idealno dopolnijo in izboljšajo naš videz.

Promo

mobilna denarnica / Račune plačajte kar doma, z mobilno denarnico mBillsSpremenjene razmere in trenutno stanje v Sloveniji so lahko odlična priložnost, da spremenimo svoje navade v bolj učinkovite, bolj odgovorne in tudi cenovno ugodnejše.

Promo

Foto: Internet

kulinarika / Iščete kuharske nasvete? Pobrskajte po Odprti kuhinjiOdprta kuhinja je kulinarični portal, ki ponuja dnevni odmerek kulinaričnega navdiha in praktičnih informacij iz kuhinje.

Promo

Foto: Shutterstock

Onaplus / Kam po dnevni odmerek dobrega branja? Na Onaplus.si!

Multimedija

Mojster Stojan Kerbler. FOTO: Alenka Kociper

Stojan Kerbler / Fotograf domačega dvorišča

Zagreb je prizadel potres z močjo 5,5 stopnje po Richterjevi lestvici. V trenutku, ko je Zagreb stresel potres, so štiri nosečnice prišle na tamkajšnjo kliniko za ženske bolezni Petrova in čakale na porod. Potres je uničil tudi zdravstveno infrastrukturo, panika je zavladala v trenutku, kajti stara zgradba, v kateri je porodnišnica, se je dobesedno stresala zaradi jakosti potresa. A dežurno medicinsko osebje se je odzvalo neverjetno prisebno in štiri bodoče mamice so namestili v vozila, kjer so počakale, dokler niso uredili improvizirane porodnišnice na oddelku za ginekološko onkologijo. FOTO: Antonio Broni/Reuters

fotogalerija / Fotografije tedna

Večstanovanjske stavbe je treba razkuževati dvakrat na dan; odlok že velja. FOTO: Marko Feist

spremljamo dogajanje / V Sloveniji 730 okuženih, od danes obvezno razkuževanje večstanovanjskih stavb

Če bi bolezen zavladala svetu in nas izbrisala z obličja, bi bilo za morebitne preživele najbolj tragično to, da vsa vednost sveta ne bi imela več vrednosti. Razen če uči, kako ubiti žival ali priti do role toaletnega papirja.

sobotna tema / Gospod Trump, postavite že ta zid!

V soboto smo lahko opazili, da bolj kot odlok gibanje kroji lepo vreme. V turističnih središčih je bilo spet več ljudi. FOTO: Jure Eržen/Delo

mega protikoronski zakon / Vlada sprejela zakon o interventnih ukrepih, starejši po nakupih med 8. in 10. uro

Video

koronavirus / Karantena za drugo skupino Slovencev iz Španije bo v Postojni

»Portret je nekje na sredi poti. Z njim se ukvarjam že kar nekaj časa.« Metod Frlic, akademski kipar FOTO: D. C.

Janez Stanovnik / Stanovnika že upodablja kipar Frlic

Epicenter potresa na Hrvaškem je bil 16 kilometrov severno od Zagreba na globini desetih kilometrov. Foto: Antonio Bronić/Reuters

piše zorana baković / Pregled tedna: Trenutek, ko se človeško bitje počuti natanko tako majhno, kot je v resnici

Del romskega naselja Žabjak, kjer Romi živijo v človeka nevrednih življenjskih pogojih. FOTO: Leon Vidic/Delo

koronavirus / »Župani so odgovorni za zdravje Romov«

Promo

italijanska tradicija / Kjer se pije vrhunska kavaKaj je tisto, kar zares dobro kavarno loči od povprečnega lokala, kjer tudi strežejo kavo?

Torta z jagodami. Foto Midva Kuhava

Dobro jutro / Gospodarji spletaPovej, kako svinjaš po spletu in povem ti, kdo si.

Moreno Coronica Fotografije Igor Bratož

Moreno Coronica / Vinar, ki vabi na partijo odprte briškoleCoronica trdi, da je Istra dežela še neodkritega velikega vina.

Foto Sonja Ravbar

Kofein park / Priljubljen celjski kotiček, kjer imajo kavo za vsak značajTočka, kjer bo vsak našel najboljšo kavo zase.

Foto Getty Images/istockphoto

tedenski jedilnik / Priljubljene ideje za vsakodnevno kuharijoNekaj na žlico, nekaj italijanskega, nekaj domačega in nekaj iz otroštva.

Promo

kultura pitja / Odkrijte pravo italijansko kavo z Nespresso Ispirazione ItalianaLinija kav Ispirazione Italiana je poklon italijanski bogati kulturi pitja kave

»Precej naporen sem, <em>garçon difficile</em>. Od svoje ekipe zahtevam veliko … in potem zahtevam še veliko več,« pravi Kei Kobajaši. Foto Thierry Ameller/Kei

Kei Kobajaši / Virtuoz okusovPrvi japonski chef v Franciji s tremi Michelinovimi zvezdicami.

Foto Arhiv Hotela Linhart

odprta kuhinja / Slovenski gostinci postajajo hotelirjiČasi so slovenskim gostincem naklonjeni in širijo svoj posel.

Foto Sonja Ravbar

kruh / Fokača brez gnetenja, ki uspe vsakemu (VIDEO)Ploščate kruhe, med katere sodi tudi fokača, ki praviloma zahteva veliko gnetenja in prepogibanja, lahko prelisičimo in si olajšamo delo.

Foto Katja Rebolj

odprta kuhinja / 3 presenetljivi načini uporabe iglavcev v kulinarikiPosušene iglice so lahko odlična začimba: eksotična, a hkrati domača.

Iz drugih rubrik

Koronavirus je ustavil tudi jadralki Tino Mrak in Veroniko Macarol. FOTO: Matej Družnik

jadranje / Tudi jadralki vadita na daljavoTini Mrak preložitev olimpijskih iger v Tokiu ni bila pogodu.

Kdaj bodo znova oživeli nogometni štadioni v Italiji? FOTO: Reuters

koronavirus v športu / V Italiji za prekinitev tekmovanj do konca aprilaMinister za šport Vincenzo Spadafora je prepričan, da po letošnji krizi ne more nič ostati enako kot prej.

Vlada predstavlja paket ukrepov. FOTO: Jure Eržen/Delo

Prenos v živo / Vlada sprejela predlog zakona. Kdo vse bo upravičen do dodatkaVlada predstavlja ukrepe, ki bodo odhodke proračuna zvišali za tri milijarde evrov.

Roman Dobnikar je prepričan, da šport potrebuje državno pomoč. FOTO: Tomi Lombar

atletika / AZS podpira preložitev OI, a je za izvedbo letošnjega EPPredsednik Atletske zveze Slovenije Roman Dobnikar bi rad upošteval želje atletinj in atletov.